Aankoop texture Analyser en atomaire absorptie spectrometer sub. EFRO GTI

Description du marché

Veel (West-Vlaamse) voedingsbedrijven zijn kmo’s maar ook grotere voedingsbedrijven met zeer beperkte mogelijkheden om op een (wetenschappelijk) onderbouwde manier aan product- en procesinnovatie te doen. In de meeste gevallen is de beschikbare toegepaste R&D-capaciteit, labocapaciteit en pilootinfrastructuur zeer gering of totaal afwezig. Niettemin kampen deze bedrijven met veel vragen over de mogelijkheden en de voor- en nadelen van verschillende alternatieve grondstoffen en hoe deze te verwerken in hun producten. Om toch een antwoord te kunnen bieden op de uitdagingen is het belangrijk dat infrastructurele drempels weggenomen worden, door een geïntegreerd aanbod aan apparatuur (zowel piloot als analytisch) om op een gecontroleerde manier een shift in grondstoffen en processen te verwezenlijken. Enkel op die manier kunnen ook kmo’s sneller alternatieve, duurzame en voedzame voedingsproducten op de markt brengen en aldus hun concurrentiële marktpositie behouden of zelfs versterken. Het ultieme doel is het aantal kmo’s (en andere ondernemingen) die product- of procesinnovaties introduceren om te komen tot duurzame en voedzame voedingsmiddelen drastisch te verhogen om de slagkracht van de West-Vlaamse voedingsindustrie te verankeren. In het EFRO GTI project P1870 (Ctrl Alt Food Shift – Immaterieel) wordt een community uitgebouwd gericht op voeding en gezondheid en worden activiteiten georganiseerd voor toeleiding tot en gebruik van de investeringen uit dit project

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Appareils d'analyses

Lots (2)