Aankoop van AOP reactoren voor het Kavixton project

Description du marché

Vis die in recirculatiesystemen (RAS) wordt gekweekt, heeft de neiging om grondsmaakmoleculen (geosmine en 2-MIB) in de weefsels te accumuleren. Deze grondsmaakmoleculen beïnvloeden de smaak van de vis en zijn niet gewenst. Om de concentratie van deze moleculen in visfilet, of eitjes in het geval van kaviaarproductie, te verminderen, worden de vissen voor consumptie 'afgezwommen'. Tijdens het afzwemproces worden de vissen niet gevoederd, en wordt het kweekwater constant ververst met water dat vrij is van grondsmaakmoleculen. Daardoor verdwijnen deze ongewenste moleculen uit de weefsels van de vissen door diffusie. Dit proces verbruikt echter veel vers water, en is door zijn lange duur niet ideaal voor het welzijn van de vissen. Een alternatief voor het conventioneel afzwemmen is het gebruik maken van Advanced Oxidation Processes (AOP). De kweekdieren blijven in een gesloten systeem waarop de AOP-reactor is aangesloten. De reactor maakt gebruik van oxidatiereacties om de grondsmaakmoleculen snel af te breken in water in het systeem. Daardoor wordt aanzienlijk minder vers water verbruikt en wordt de afzwemtijd verkort. Dit verhoogt de rendabiliteit van de kwekerij en bevordert het dierenwelzijn van de steuren. De doelstelling van dit EFMZVA-FIVA-gefinancierd onderzoeksproject Kavixton is om de veiligheid, effectiviteit, en economische rendabiliteit van de AOP-technologie aan te tonen tijdens het afzwemmen van steur in aquacultuur voor kaviaarproductie.

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Eau collectée et purifiée