Aanstelling keukenbeheerder WZC Parkhof en aankoop voeding voor de periode van 2 jaar met mogelijke verlengingen

Description du marché

Beheer en uitbating van de keuken in woonzorgcentrum Parkhof en levering van maaltijden aan de bewoners van het woonzorgcentrum, aan de bewoners van de twee groepen van assistentiewoningen, aan de gebruikers van het centrum voor dagverzorging, aan de klanten van de dienst ‘maaltijden aan huis’, aan de klanten van het dorpsrestaurant, en aan het kinderdagverblijf. Deze opdracht betreft het bereiden van klassieke middagmalen in bulk en (hoofdzakelijk) volgens het principe van de koude lijn. Naast de klassieke maaltijden moeten op aanvraag dieetmaaltijden, finger food, halal- en vegetarische maaltijden geleverd worden. Voor de dienst ‘maaltijden aan huis’ dienen de maaltijden geproportioneerd te zijn bij levering.

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes