Accord-cadre - Marché conjoint avec attribution en cascade pour la fourniture de produits laitiers et œufs s’inscrivant dans une démarche d’alimentation durable pour l’administration communale de Profondeville et le CPAS

Accord-cadre Marché stock avec attribution en cascade pour la fourniture de produits laitiers et œufs s’inscrivant dans une démarche d’alimentation durable pour l’administration communale de Profondeville. Commentaire : Le présent marché est un marché de fournitures, qui a pour objet la fourniture de produits laitiers et d’œufs s’inscrivant dans une démarche d’alimentation durable pour l’administration communale de Profondeville et principalement ses cantines scolaires. Le présent marché se situe donc dans la perspective de développement durable et principalement d’alimentation durable telle que définie dans les conditions techniques du marché. Cette préoccupation est par ailleurs présentée dans le programme stratégique transversal communal. L’alimentation durable est définie par le référentiel « vers un système alimentaire durable en Wallonie » mais également par la FAO : « Les régimes alimentaires durables sont des régimes alimentaires ayant de faibles conséquences sur l’environnement, qui contribuent à la sécurité alimentaire et nutritionnelle ainsi qu’à une vie saine pour les générations présentes et futures. Les régimes alimentaires durables contribuent à protéger et à respecter la biodiversité et les écosystèmes, sont culturellement acceptables, économiquement équitables et accessibles, abordables, nutritionnellement sûrs et sains, et permettent d’optimiser les ressources naturelles et humaines. » Dans le but d’éviter toutes ambiguïté, nous tenons également à définir le circuit-court comme étant « un mode de commercialisation de produits agricoles ou horticoles, qu’ils soient bruts ou transformés, dans lequel au maximum un intermédiaire intervient entre le producteur et le consommateur. » (Région Wallonne DG03) Lieu de livraison : Les fournitures seront principalement livrées en trois lieux : • Cuisine de l’école communale maternelle de Lustin : Rue Pépin 9, 5170 Lustin • Cuisine de l’école communale de Profondeville : Rue Buissonnière 3, 5170 Profondeville • Cuisine de l’école communale de Bois-de-Villers : Rue Jules Borbouse 68, 5170 Bois-de-Villers (accès via la rue Floris Duculot) • Exceptionnellement et sur demande : Administration communale de Profondeville : Chaussée de Dinant 2, 5170 Profondeville

Accord-cadre Marché stock avec attribution en cascade pour la fourniture de produits laitiers s’inscrivant dans une démarche d’alimentation durable pour le CPAS. Commentaire : Le présent marché est un marché de fournitures, qui a pour objet la fourniture de produits laitiers s’inscrivant dans une démarche d’alimentation durable pour le CPAS et principalement ses cantines scolaires. Le présent marché se situe donc dans la perspective de développement durable et principalement d’alimentation durable telle que définie dans les conditions techniques du marché. Cette préoccupation est par ailleurs présentée dans le programme stratégique transversal communal. L’alimentation durable est définie par le référentiel « vers un système alimentaire durable en Wallonie » mais également par la FAO : « Les régimes alimentaires durables sont des régimes alimentaires ayant de faibles conséquences sur l’environnement, qui contribuent à la sécurité alimentaire et nutritionnelle ainsi qu’à une vie saine pour les générations présentes et futures. Les régimes alimentaires durables contribuent à protéger et à respecter la biodiversité et les écosystèmes, sont culturellement acceptables, économiquement équitables et accessibles, abordables, nutritionnellement sûrs et sains, et permettent d’optimiser les ressources naturelles et humaines. » Dans le but d’éviter toutes ambiguïté, nous tenons également à définir le circuit-court comme étant « un mode de commercialisation de produits agricoles ou horticoles, qu’ils soient bruts ou transformés, dans lequel au maximum un intermédiaire intervient entre le producteur et le consommateur. » (Région Wallonne DG03) Lieu de livraison : Les fournitures seront principalement livrées en trois lieux : • Crèche communale « La Lustinelle » de Lustin : Rue Pépin, 9, 5170 Lustin • Crèche communale « Les petits Lutins » de Bois-de-Villers : Rue Floris Duculot 20, 5170 Bois-de-Villers