Acquisition de repas (sandwichs et plats) et accessoires pour les personnes détenues
Description du marché
Le présent marché a pour objet l’acquisition de repas (petits déjeuners et plats du midi et du soir) pour les personnes écrouées par la zone de police 5344 dans ses cellules, ainsi que de cuillères de sécurité et des raviers de sécurité (ce dernier en option exigée).
Analyse du marché
Ce marché de type Services est passé par Procédure négociée sans publication.
Pouvoir adjudicateur
Secteur d'activité
Services traiteur
Lots (3)
Contexte et conseils
Procédure négociée — l'acheteur sélectionne un nombre limité de candidats et négocie directement avec eux. Accès restreint mais moins de concurrents en lice.
L'évaluation porte principalement sur la méthodologie, l'expérience de l'équipe et la compréhension des besoins.
Zone de police 5344 a publié 61 marchés référencés sur Appeldex entre 2017 et 2026. Cet acheteur est particulièrement actif avec 15 marchés publiés depuis 2025.
Le secteur Restauration & hôtellerie représente 7 147 marchés publiés en 2026 (6 061 en 2025) dans notre base. Ce secteur est en croissance par rapport à l'année précédente.
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