"приготвяне и доставка на готова пакетирана храна за лежащоболни за нуждите на усбало „проф. иван черноземски“ еад“

Description du marché

Предметът на поръчката е приготвяне и доставка на готова храна за хоспитализираните пациенти на УСБАЛО „Проф. Иван Черноземски“ ЕАД по различни диети за период от 12 (дванадесет месеца). Доставките ще се извършват целогодишно, включително и в празничните /вкл. 1 януари/ и в почивните дни, ежедневно, по точно определен график. Приготвената храна следва да отговаря на изискванията за количество, качество и калорийна стойност за рационално и диетично хранене в съответствие с утвърдените диети и рецептурници за болничното хранене. Приготвянето и доставките на храната се договарят и извършват на база на прогнозните годишни количества и видове диети по техническата спецификация. Посочените количества по техническата спецификация са ориентировъчни и не пораждат задължение за УСБАЛО „Проф. Иван Черноземски“ ЕАД да ги заяви и закупи в пълен обем. Фактическото изпълнение на обществената поръчка се определя на база прием на пациенти и финансовата обезпеченост за изпълнението на поръчката. Прогнозните количества са описани в Таблица № 1 към Техническата спецификация, неразделна част от настоящата документация за хранения по диети (съгласно „Сборник рецепти за диетични ястия за заведения за обществено хранене и лечебно профилактичните заведения“, изд. 1984 г. на МЗ. Наредба №1/22.01.2018г. на министъра на здравеопазването за физиологичните норми за хранене на населението/ обн. ДВ, бр.11 от 02.02.2018г.), при спазване на грамажа на порциите, вкусовите качества, технологичните изисквания за приготвяне на диетични храни и добър външен вид и изискванията за хигиена, качество и енергийна стойност на храната, както и разнообразието на видовете ястия, съобразно нормите на болнично хранене за срок от 12 /дванадесет/ месеца. Доставките ще се извършват ежедневно по заявки, съгласно нуждите на лечебното заведение.

Pouvoir adjudicateur