„Доставка чрез покупка на хранителни продукти за нуждите на Домашен социален патронаж, на Програма за храни и основно материално подпомагане 2021-2027г., на социалните и детски заведения на територията на община Първомай, разпределена по обособени позиции"

Description du marché

Доставяните продукти следва да отговарят и на специфични изисквания: Предлаганото месо от свине, едри и дребни преживни животни трябва да е добито от здрави животни, в одобрени предприятия съгласно изискванията на Приложение ІІІ на Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (OB L 139, 30.4.2004 г.) и Регламент (ЕО) № 1162/2009 на Комисията от 30 ноември 2009г. за определяне на преходни разпоредби за прилагането на регламенти (ЕО) № 853/2004, (ЕО) № 854/2004 и (ЕО) № 882/2004 на Европейския парламент и на Съвета.Предлаганите месни заготовки и месни полуфабрикати от свинско месо трябва да са произведени по утвърдени стандарти „Стара планина“ и/или да са произведени по технологична документация (ТД) на производителите, в случай, че отговарят на изискванията за суровини, заложени в техническите изисквания и рецептурите за производство на продукти по утвърдените стандарти.Месото и месните продукти трябва да отговарят на следните изисквания: - месото да е без видими тлъстини, сухожилия и кости;- мляното месо да е с ниско съдържание на мазнини (не повече от 12,5 % от общата маса) и ниско съдържание на сол (не повече от 1,5 % от общата маса); - месото от птици и птичи разфасовки да е без кожа.4. Предлаганото телешко месо трябва да е добито от здрави животни, в одобрени предприятия съгласно изискванията на Приложение ІІІ на Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (OB L 139, 30.4.2004 г.) и Регламент (ЕО) № 1162/2009 на Комисията от 30 ноември 2009г. за определяне на преходни разпоредби за прилагането на регламенти (ЕО) № 853/2004, (ЕО) № 854/2004 и (ЕО) № 882/2004 на Европейския парламент и на Съвета. 5. Предлаганото месо от птици трябва да е добито от здрави птици в одобрени предприятия съгласно изискванията на Приложение ІІІ на Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (OB L 139, 30.4.2004 г.) и Регламент (ЕО) № 1162/2009 на Комисията от 30 ноември 2009г. за определяне на преходни разпоредби за прилагането на регламенти (ЕО) № 853/2004, (ЕО) № 854/2004 и (ЕО) № 882/2004 на Европейския парламент и на Съвета.6. Месото от птици и птичи разфасовки - трябва да отговарят на изискванията на Регламент (ЕО) № 543/2008 на Комисията от 16 юни 2008г. относно въвеждането на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета по отношение на определени стандарти за предлагането на пазара на месо от домашни птици (OB L 157, 17.6.2008г.).7. Месото и месните продукти да са надлежно етикирани и маркирани, съгласно изискванията на Наредба за предоставянето на информация на потребителите за храните, ДВ бр.25 от 26 март 2021г. относно :- информацията да е на български език- не заблуждават потребителите- маркировката за партидата L да е ясна и четлива, както и срока на трайност- обявена разбираема хранителна и здравна претенция- храни с наличие на съдържание, съставки или произведени от ГМО- лица с непоносимост към глутен или други алергени.8. Доставяните месни и птичи продукти да са подходящо опаковани за предпазване от външно замърсяване, съгласно изискванията на действащите нормативни документи и не пренасят в храната свои съставни части в количества, които представляват опасност за човешкото здраве или водят до неприемливи промени на храната или до влошаване на органолептичните й характеристики. 9. Всяка партида доставени месни и птичи продукти до всеки обект да се придружава с документи за произход, за качество и безопасност. 10. Доставяните месни и птичи продукти трябва да са с остатъчен срок на годност не по–малък от 70 % от целия срок на годност. 11. Рибата и рибните продукти да са получени в регламентирани обекти за добив и преработка на риба и рибни продукти, отговарящи на изискванията на Приложение III, раздел VIII на Регламент (ЕО) № 853/2004 и Регламент (ЕО) № 1162/2009 на Комисията от 30 ноември 2009г. за определяне на преходни разпоредби за прилагането на регламенти (ЕО) № 853/2004, (ЕО) № 854/2004 и (ЕО) № 882/2004 на Европейския парламент и на Съвета. 12. Консервираната риба да е с ниско съдържание на сол. 13. Предлаганата за детските заведения риба да бъде без кости, добре почистена от кожа, гръбначни кости и вътрешности, филетирана или нарязана на парчета.14. Яйцата да отговарят на изискванията на Наредба 1 от 9.01.2008г. за изискванията за търговия с яйца, обн. ДВ бр.7 от 22.01.2008г., Регламент (ЕО) № 589/2008 на Комисията от 23 юни 2008 година за определяне на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета относно стандартите за търговия с яйца, Регламент (ЕО) № 598/2008 на Комисията от 24 юни 2008 година за изменение на Регламент (ЕО) № 589/2008 за определяне на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета относно стандартите за търговия с яйца. Доставените кокоши яйца трябва да са Клас „А”, теглова категория „L”, да са маркирани съгласно чл. 4 и чл. 5 от Наредба № 1 от 09.01.2008г. за изискванията за търговия с яйца и опаковани, съгласно чл. 6 и чл. 7 от същата. *В изпълнение на разпоредбата на чл.48, ал.2 от ЗОП да се счита добавено „или еквивалентно” навсякъде, където са посочени стандарти, технически одобрения или сертификации или други технически еталони, както и когато са посочени модел, източник, процес, търговска марка, патент, тип, произход или производство. По-подробна информация се намира в Техническата спецификация и Приложение № 1.1.​​​​​​​​​​​

Pouvoir adjudicateur