Доставка на хранителни продукти за нуждите на специализираните институции и социалните услуги в общността на територията на Община Каварна“ по обособени позиции

Description du marché

ОП № 1: „Хляб и хлебни изделия“ е част от обществена поръчка с предмет „Доставка на хранителни продукти за нуждите на бюджетните звена на Община Каварна по обособени позиции”. Доставките на хляб и хлебни изделия се извършват до обектите ежедневно до 10:00 часа по предварително подадена заявка в края на предходния ден. Изпълнителят трябва да разполага с оборотен амбалаж за две поредни доставки. Доставяните хранителните продукти трябва да отговарят на изискванията на: - Наредба № 2 от 20.01.2021 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици (когато е приложимо); - Наредба № 2 от 7.03.2013 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детски заведения и детските кухни (когато е приложимо). - Наредба № 2/23.01.2015 г. за максимално допустимите количества на остатъци от пестициди във или върху храни, - Наредба за предоставянето на информация на потребителите за храните, ДВ, бр. 25 от 26.03.2021 г., в сила от 10.04.2021 г. - Други нормативни актове, относими към предмета на поръчката. Общи изисквания към продуктите. Органолептични характеристики. Хлябът да отговаря на следните стандарти: Утвърден стандарт № 02/2011 или еквивалентно/и за хляб “Бял”, Утвърден стандарт № 03/2011 или еквивалентно/и за хляб “Добруджа”, Утвърден стандарт № 04/2011 за хляб “Типов” или еквивалентно/и. Брашно тип 500 – „Бяло”. Цвят светлокремав, вкус и мирис – специфични, без страничен привкус на плесен и запарено, да не се усеща хрус при сдъвкване. Брашно тип 500 – „Бяло” по Утвърден стандарт „България” 01/2011 или еквивалентно/и. Цвят светлокремав, вкус и мирис – специфични, без страничен привкус на плесен и запарено, да не се усеща хрус при сдъвкване. Козунак - произведен от козуначено тесто с брашно тип 500, мая, сол, захар, прясно краве мляко, прясно краве масло, слънчогледово масло, яйца и есенция с добре изпечена горна кора, цвят златист до бледокафяв, мирис - приятен, специфичен. Без оцветители и подобрители. В пластмасови касетки, добре покрити, индивидуално опаковани по 0,500 кг. Грис /пшеничен/ произведен по показатели, заложени технологичната документация на производителя. Цвят – бледожълт до кремав, без наличие на тричени части, мирис – специфичен за пшеничния грис, без мирис на плесен и запарено, хрус при сдъвкване да не се усеща, пакетирани в целуфанови пакетчета по 0,500 кг. Галета - златист цвят, ситно смляна, без примеси в полиетиленови пликове по 0,200 кг. Грис /царевичен/ произведен по показатели, заложени технологичната документация на производителя, без оцветители, царевичен, цвят жълт до оранжев, без наличие на тричени части; мирис - специфичен за царевичния грис, без мирис на плесен и запарено; хрус при сдъвкване да не се усеща. В хартиени или полиетиленови пликове по 0,500 кг. Продуктите на зърнена основа (видове брашно и други) трябва да бъдат без оцветители. № Продукт Мярка Прогнозно количество: 1. Хляб – бял по утвърден стандарт България или еквивалент – 0,650 кг. бр. 320 2. Брашно – тип 500 утвърден стандарт България или еквивалент кг. 214 3. Грис пшеничен – 0,500 кг. бр. 70 4. Грис-царевичен – 0,500 кг. бр. 34

Pouvoir adjudicateur