Доставка на хранителни продукти за нуждите на специализираните институции и социалните услуги в общността на територията на Община Каварна“ по обособени позиции

Description du marché

ОП № 5: „Тестени изделия” е част от обществена поръчка с предмет „Доставка на хранителни продукти за нуждите на бюджетните звена на Община Каварна по обособени позиции”. Доставките се извършват до складовите бази на детските и социалните заведения всеки понеделник, до 10:00 часа по предварително подадена заявка в края на предходната седмица /всеки четвъртък/. Доставяните хранителните продукти трябва да отговарят на изискванията на: - Наредба № 2 от 20.01.2021 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици (когато е приложимо); - Наредба № 2 от 7.03.2013 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детски заведения и детските кухни (когато е приложимо); - Наредба за изискванията към преработените храни на зърнена основа и към детските храни, предназначени за кърмачета и малки деца, Приета с ПМС № 145 от 29.06.2022 г., обн., ДВ, бр. 51 от 1.07.2022 г., в сила от 16.07.2022 г.; - Наредба № 1 от 2008 г. за изискванията за търговия с яйца (ДВ бр. 7 от 2008 г.). - Наредба № 2/23.01.2015 г. за максимално допустимите количества на остатъци от пестициди във или върху храни, обн., ДВ, бр. 9 от 3.02.2015 г. - Наредба за предоставянето на информация на потребителите за храните, ДВ, бр. 25 от 26.03.2021 г., в сила от 10.04.2021 г. - Други нормативни актове, относими към предмета на поръчката. Общи изисквания към продуктите. Органолептични характеристики. Макарони - цвят бял до жълтеникав, еднакъв, без признаци на недобро омесване, мирис – свойствен, без неприсъщи миризми, вкус – свойствен, без горчивина, застоялост или друг страничен привкус. Да отговарят на технологичната документация на производителя. Кус - кус – цвят бял до жълтеникав, еднакъв, без признаци на недобро омесване, мирис – свойствен, без неприсъщи миризми, вкус – свойствен, без горчивина, застоялост или друг страничен привкус. Да отговарят на технологичната документация на производителя. Фиде - произведено 100 % от пшеничен грис и вода, с яйца. Цвят бял до жълтеникав, еднакъв, без признаци на недобро омесване, мирис – свойствен, без неприсъщи миризми, вкус – свойствен, без горчивина, застоялост или друг страничен привкус, без оцветители. Размери и дължина от 250- 600 мм., диаметър на нишката – 0,5-2,0 мм. При сваряване – увеличаване на обема не по-малко от 2,5. Влага в % - не повече от 12,5. Загуба на сухо вещество във варивната вода не повече от 12 %. Съдържание на напукани макаронени изделия, % от масата – не повече от 2 %. Да отговарят на технологичната документация на производителя; в целофанови опаковки по 0,400 кг. Фиде арпа - грис от твърда пшеница специфична форма на арпа. Да отговарят на технологичната документация на производителя; в целофанова опаковка по 0,400 кг. Спагети по технологичната документация на производителя, цвят бял до жълтеникав, еднакъв, без признаци на недобро омесване, мирис – свойствен, без неприсъщи миризми, вкус – свойствен, без горчивина, застоялост или друг страничен привкус. Да отговарят на технологичната документация на производителя; в целофанова опаковка по 0,400 кг. Кори за баница - пресовано на много тънки листи твърдо тесто, цвят - светло кремав, вкус и мирис – на мая и брашно, не се допускат видими плесени. Стоката да се доставя със сертификат на производителя в целофанова опаковка. Овесени ядки - по технологичната документация на производителя. Фини люспи от 100 % овес, без примеси, в пакети. Корнфлейкс по технологичната документация на производителя. Продуктите на зърнена основа (макаронени и тестени изделия и други) трябва да бъдат без оцветители. № Продукт Мярка Прогнозно количество 1. Фиде – 0,400 кг. бр. 200 2. Арпа фиде - 0,400 кг. бр. 70 3. Макарони – 0,400 кг. бр. 620 4. Кори за баница – 0,400 кг. бр. 1260 5 Кус – кус – 0,400 кг. бр. 500 6. Спагети– 0,400 кг. бр. 700

Pouvoir adjudicateur