„Доставка на хранителни продукти за нуждите на детските и социални заведения по 7 /седем/ обособени позиции“

Description du marché

Яйцата, доставяни в детските заведения, трябва да отговарят на изискванията на Наредба № 1 от 22.01.2008 г. изм. ДВ. бр. 16 от 22.02.2019 г. за изискванията на търговия с яйца, Регламент (ЕС) № 589/2008 на Комисията от 23 юни 2008 г. за определяне на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕО) №1234/2007 на Съвета относно стандартите за търговия с яйца и на Приложение ІІІ, раздел Х на Регламент (ЕО) № 853/2004. Яйцата да са клас „А”. Слънчогледовото олио, доставяно в детските заведения, да има светложълт цвят, да е бистро, без утайки и без примеси и др. Брашното, което се влага в храни, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения, трябва да бъде "Бяло", "Добруджа", "Типово", "Пшенично - пълнозърнесто" или "Ръжено", произведено по утвърден стандарт, съобразен с изискванията за здравословно хранене. Всички пълнозърнести продукти, доставяни в детските заведения, да бъдат произведени в съответствие на показателите, заложени в ТД на производителя, без оцветители. Да не се доставят зърнени хранителни продукти и хранителни продукти на зърнена основа с признаци на видимо плесенясване, с наличие на складови вредители и /или следи от тяхната дейност. Доставяните варива трябва да са цели и здрави, чисти, без видими чужди вещества, без вредители, да нямат увреждания от вредители, да нямат неспецифичен мирис и/или вкус, да са с цвят, характерен за продукта, да не са засегнати от гниене или други увреждания, които биха ги направили негодни за консумация. Плодовите сокове, доставяни в детските заведения, да бъдат 100 % -тови, в които съдържанието на моно- и дизахариди не надвишава 20 % от общата маса, да са етикетирани в съответствие с Наредбата за изискванията към соковете от плодове и някои сходни продукти, предназначени за консумация от човека от 2002 г.,доп. ДВ. бр.102 от 12 .12. 2014г. Доставяната захар да е "Рафинирана бяла захар" или "Екстра бяла захар", при спазване на изискванията на Наредбата за изискванията към захарите, предназначени за консумация от човека от 2002 г., изм. ДВ. бр.1 от 06.01.2004 г. Доставяният пчелен мед трябва да отговаря на изискванията на Директива 2001/110/ЕО на Съвета от 20 декември 2001 г. относно меда и Наредбата за изискванията към пчелния мед, предназначен за консумация от човека от 2002 г., изм. и доп. ДВ. бр.39 от 29.05.2015г. съхранен в плътно затворени годни опаковки. Опаковките за съхранение трябва да отговарят на изискванията на Регламент (ЕО) № 1935/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 27 октомври 2004 г. относно материалите и предметите, предназначени за контакт с храни, и за отмяна на Директиви 80/590/ЕИО и 89/109/ЕИО. Доставяните плодови и билкови чайове да не съдържат оцветители, овкусители и кофеин, съгласно Регламент (ЕО) № 1331/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. за установяване на обща разрешителна процедура за добавките в храните, ензимите в храните и ароматизантите в храните, Регламент (ЕО) № 1332/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно ензимите в храните и за изменение на Директива 83/417/ЕИО на Съвета, Регламент (ЕО) № 1493/1999 на Съвета, Директива 2000/13/ЕО, Директива 2001/112/ЕО на Съвета и Регламент (ЕО) № 258/97, Регламент (ЕО) № 1333/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно добавките в храните. Доставяната сол в детските заведения да е йодирана с калиев йодат, в съответствие с изискванията на Наредбата за изискванията към състава и характеристиките на солта за хранителни цели от 30.01.2001 г., изм. ДВ. бр.58 от 30.07.2010 г. Пълната информация относно обхвата, обема и техническите изисквания към изпълнението на обществената поръчка е описана и регламентирана в „Техническата спецификация“, неразделна част от настоящата документация. ​​​​​​​

Pouvoir adjudicateur