Betegétkeztetés biztosítása, konyha üzemeltetéssel

Description du marché

Ajánlattevő feladata az Ajánlatkérő tulajdonában lévő, 6725 Szeged, Kálvária sgt. 57. szám alatt található SZTE SZAKK Nyugati Telephely „F” ÉPÜLET konyha rendeltetésszerű működtetése, az ellátás céljára biztosított konyha épület felújítása, javító, valamint karbantartó feladatainak biztosítása, ellátotti körébe tartozók szakszerű étkeztetésének biztosítása, továbbá meglévő személyi állomány továbbfoglalkoztatása. Betegétkeztetés biztosítása, konyha üzemeltetésével a Szegedi Tudományegyetem részére 24 hónap időtartamra, a mindenkor hatályos jogszabályi előírások alapján az alábbi főbb mennyiségekkel összhangban, az 1.065.665.320,- éves keretösszeg kimerüléséig (a keretösszeg az első 12 hónapra került rögzítésre): Betegétkeztetés biztosítása, konyha üzemeltetésével a Szegedi Tudományegyetem részére 24 hónap időtartamra, a mindenkor hatályos jogszabályi előírások alapján az alábbi főbb mennyiségekkel összhangban, a 1.065.665.320,- Ft éves keretösszeg kimerüléséig (a keretösszeg az első 12 hónapra került rögzítésre): A beteg étkezés adagszáma átlag: reggeli 950 adag/nap, ebéd 1086 adag/nap, vacsora 945 adag/nap. (Éves viszonylatban a legkevesebb reggeli 590 adag/nap, ebéd 610 adag/nap, vacsora 570 adag/nap, a legtöbb reggeli 1130 adag/nap, ebéd 1320 adag/nap, vacsora 1145 adag/nap) Ajánlatkérő a keretösszeg 70%-ig vállal megrendelési kötelezettséget. A megadott adagszámok csak tervezettek, azok tekintetében lehívási/megrendelési kötelezettség AK-t nem terheli, ebből adódó kártérítési, számlázási igénye a teljesítés során AT-nek nem lehet. Tájékoztató éves mennyiségi adatok (2022. év adatai alapján) • alapétrend+kímélő 184 920 (éves átlag élelmezési nap alapján (2022. év)) - ezen mennyiségből ebéd adag: 73930 db/év • diétás étrend I. (műtött, vizsgálati étrendek étrendek) 5 510 (éves átlag élelmezési nap alapján (2022. év)) • diétás étrend II. 175 549 (éves átlag élelmezési nap alapján (2022. év)) Diétás I-II. étrendből ebéd adag összesen: 72.425 db/év. A reggeli, tízórai, uzsonna és a vacsora étkezése hideg étkezés, kivételt képeznek azok a menük, ahol a diéta szabályai nem teszik lehetővé és szükséges a meleg étel. Az ebéd minden esetben meleg étkezés. A nyertes Ajánlattevő feladata normál és diétás közétkeztetési szolgáltatások biztosítása a műszaki leírásban meghatározottak szerint, a vonatkozó jogszabályok alapján, továbbá a Szeged, Kálvária sgt. 57. szám alatt található főzőkonyha kapcsán a műszaki leírásban előírt fejlesztések elvégzése és a hozzá szükséges esetleges terveztetési feladatok, engedélyek megszerzése. Ajánlatkérő a fejlesztések elvégzéséhez rendelkezésre bocsátja az árazott költségvetést, amely szükséges fejlesztések tételes költségeit tartalmazza. Ajánlattevő feladata a felújítási munkák elvégzése alatt megfelelő, az Éltv. 23. § (5) bekezdése szerinti minősítéssel rendelkező főzőkonyha biztosítása azon időtartamra, amely ideig a munkavégzéssel érintett konyha létesítmény rendeltetésszerű használata nem biztosított. Ajánlattevő feladata az Ajánlatkérő tulajdonában lévő konyha rendeltetésszerű működtetése. Ajánlatkérő a konyha helyiséget bérleti díj ellenében használatba adja. Ajánlattevő kötelezettséget vállal a konyha bérbevételére. Bérleti díj összege: bruttó 920.070,-Ft/hó. A nyertes Ajánlattevőnek a szolgáltatási időszak alatt, de legkésőbb a szolgáltatási időszak végére a bérelt épület és rendelkezésre álló infrastruktúra vonatkozásában a műszaki leírásban részletezett karbantartó, javító műszaki tevékenységet el kell végeznie. Ajánlatkérő a konzultáció dokumentumai között rendelkezésre bocsátja a tervezői költségbecslést. A betegélelmezés teljeskörű ellátásához szükséges további eszközöket az Ajánlattevő biztosítja. Rezsi költség, illetve a konyha üzemeltetésével és annak berendezésével kapcsolatos valamennyi költség az ajánlattevőt terheli. ATnek vállalnia kell a szerződéskötéskor az Ajánlatkérő által korábban a jelenlegi szolgáltatónak átadott, jelenleg náluk foglalkoztatott munkavállalók tovább foglalkoztatását ,és az átvett alkalmazottak részére az átvétel időpontjában bejelentett keresetüknek megfelelő kezdő bérezést biztosít azzal, hogy számukra a többi – azonos/hasonló munkakörben foglalkoztatott – dolgozója esetében alkalmazott mértékű bérfejlesztéseknek megfelelő béremelést biztosítja a szerződés időtartama alatt; amennyibe az átvett dolgozók munkaviszonya megszűnik, részükre a Munka törvénykönyvéről szóló 2012. évi I. törvényben rögzített mértékű végkielégítést kell biztosítani. Az átvett dolgozók munkaviszonya munkáltatói rendes felmondással nem szüntethető meg jelen szerződés hatályba lépésétől számított 1 évig. A beszerzés tárgyát képező szolgáltatással szemben elvárt műszaki paramétereket, valamint a szerződéses feltételeket részletesen a közbeszerzési dokumentumok részét képező műszaki leírás, valamint szerződéstervezet tartalmazzák. Ajánlatkérő szerződés teljesítésére vonatkozó feltételként előírja, hogy a beszerzett termékek összértékének legalább 80 százaléka a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékekből, illetve a helyi élelmiszer termékekből származzon (a 676/2020. Korm. rend. (továbbiakban: Közétk. rendelet) 4. § (2) bek. b) pontjával összhangban).

Pouvoir adjudicateur