Concession de services ayant pour objet l'exploitation de la ferme du Chaudron à Anderlecht

Description du marché

Projet pilote BoerenBruxselPaysans BoerenBruxselPaysans repose sur une vision impliquant la transition de nos systèmes alimentaires (production, transformation, distribution et consommation) afin d’assurer le respect du vivant et les possibles des générations futures. Cette vision se focalise, dans le cadre du projet, sur l’amélioration de la résilience de la Région de Bruxelles Capitale. BoerenBruxselPaysans a pour mission de faciliter et d’augmenter la production et la transformation alimentaire locale (Région de Bruxelles Capitale et son territoire alimentaire) selon des modes de production écologiques, à destination des mangeurs bruxellois. Il vise à favoriser l’accès de ceux-ci à une nourriture de qualité via des circuits courts, à les sensibiliser à l’alimentation durable sous tous ses aspects et à les faire participer aux circuits alimentaires locaux. L’objectif est de créer un projet-pilote, reproductible, intégrant toute la filière de l’alimentation durable, depuis la production jusqu’à la consommation. Ce projet-pilote s’implante à la limite du territoire péri-urbain, principalement à Anderlecht (Neerpede et Vogelzang). L’objectif sera atteint via des soutiens méthodologiques et techniques aux porteurs de projet, des formations, la mise à disposition d’infrastructures et de terrains, le développement de circuits courts de transformation et de vente, des actions de sensibilisation et de mise en réseau… BoerenBruxselPaysans limite volontairement son rayon d’action pour la production primaire à la culture en pleine terre (et non hors sol). Dynamique locale La zone de Neerpede est le lieu d’activité depuis de nombreuses années d’une série d’acteurs de la production alimentaire, comme de la sensibilisation à la nature. Ce caractère unique à Bruxelles s’est encore intensifié ces dernières années grâce au projet BoerenBruxselPaysans. L’intention de Bruxelles Environnement est de soutenir, intensifier et participer à cette dynamique locale en partie grâce aux activités qui se tiendront sur le site de la ferme du Chaudron. L’annexe 3 contient une liste des acteurs locaux qu’il est utile de considérer en ce sens. Plan directeur interrégional pour Neerpede – Vlezenbeek – Sint-Anna-Pede / Plan opérationnel Neerpede Le plan directeur interrégional est axé sur la préservation et la valorisation paysagère du patrimoine écologique et de la fonction agricole de la zone, combinée à la recherche d’un équilibre entre ces composantes et la fonction récréative. https://environnement.brussels/thematiques/espaces-verts-et-biodiversite/action-de-la-region/plan-directeur-pour-la-zone Le plan opérationnel Neerpede (PON) fait suite au plan directeur interrégional, afin d’établir un plan d’action pour la RBC mettant en œuvre la vision du plan directeur. Dans ce cadre, la réalisation d’un pôle récréatif d’ampleur régionale est prévue à proximité de l’étang de la Pede, côté parc des Etangs. Plus d’informations sur ce plan est disponible sur demande à l’adresse mail mentionnée au point II.2.2 ci-dessous. Les documents du PON seront alors envoyés à tout candidat qui le désire via un lien de téléchargement. Il n’est en effet pas possible à l’heure actuelle de mettre ces documents en accès public, car la publication doit encore avoir lieu ultérieurement. C’est pourquoi il y aura lieu de n’utiliser ces documents que dans le cadre de la rédaction de l’offre au présent cahier des charges, et de ne pas les diffuser.

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Services agricoles