Concession : Kiosque dans le parc de la Porte de Ninove

Description du marché

PREAMBULE Le kiosque qui verra le jour au sein du parc de la Porte de Ninove prévoit d’apporter au quartier un point de rassemblement et d’animation qui participera à l’appropriation positive du parc par ses occupants. Ce lieu de rencontre sera en lien étroit avec le parc et apportera une plus-value pour le quartier et ses habitants. Il sera un espace exemplaire en termes de durabilité. L’exploitation de ce site sera accordée à un concessionnaire unique, désigné par le biais de la présente procédure. Le présent cahier spécial des charges, tel que complété par le projet de convention (annexe 2), encadre les conditions de cette exploitation. L’activation de ce kiosque devra se faire dans le respect du parc et dans le respect de l’environnement. OBJET La concession qui fait l'objet du présent cahier des charges concerne l'exploitation du kiosque situé dans le parc de la Porte de Ninove en Région de Bruxelles-capitale et la coordination d’activités organisées par le concessionnaire, des associations ou des habitants afin d’y créer un véritable « lieu de vie ». Tout produit (boisson, petite restauration) vendu devra respecter les critères de l'alimentation durable et en particulier les conditions du label Good Food Resto, dont vous trouverez la présentation sur le site de Bruxelles Environnement : (https://environnement.brussels/thematiques/alimentation/restauration-et-cantines/label-good-food-resto/les-criteres-good-food-resto). Cette concession vise à valoriser la vie dans le parc, le bien-être et la cohésion sociale. Le présent cahier des charges a pour objet d'encadrer la procédure au terme de laquelle cette concession sera octroyée au soumissionnaire ayant remis l'offre la plus intéressante. Il définit donc les étapes de cette procédure et fixe les critères de sélection des candidats et les critères d'attribution de la concession.

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Services de gestion de bars