Confection et livraison de repas chaud pour les écoles communales de Brunehaut 2025-2026 et 2026-2027
Description du marché
Le présent cahier spécial des charges constitue un marché public de services portant sur la confection et la livraison en liaison chaude de repas sains et durables respectant les normes détaillées dans les clauses techniques, dans une collectivité d’enfants de 2.5 à 12 ans. Le marché comprend également : - l'encadrement et la formation du personnel de cuisine et de service en mettant l’accent sur l’alimentation durable. Le présent marché se situe dans la perspective de l'alimentation durable telle que définie dans les conditions techniques du marché. Une alimentation durable est une alimentation saine et équilibrée, dont les impacts sur l'environnement sont réduits, et dont la production et la commercialisation se font dans le respect des règles sociales et éthiques. de manière plus globale, le présent marché se situe dans une perspective de développement durable en ce compris une protection de l'environnement dès lors que des clauses relatives au gaspillage alimentaire et à l'insertion socioprofessionnelle de publics fragilisés sont également incluses. Le marché est passé pour une durée initiale d'un an à partir du 4 août 2025 jusqu'au 3 août 2026 inclus. Le marché sera reconduit tacitement 1 fois
Analyse du marché
Ce marché de type Services est passé par Appel d'offres ouvert.
Pouvoir adjudicateur
Secteur d'activité
Services de distribution de repas
Contexte et conseils
Procédure ouverte — toute entreprise européenne éligible peut soumettre une offre. La concurrence est généralement élevée. Préparez un dossier complet avec références, capacités financières et attestations techniques.
L'évaluation porte principalement sur la méthodologie, l'expérience de l'équipe et la compréhension des besoins.
brunehaut a publié 79 marchés référencés sur Appeldex entre 2017 et 2026. Cet acheteur est particulièrement actif avec 48 marchés publiés depuis 2025.
Le secteur Restauration & hôtellerie représente 7 147 marchés publiés en 2026 (6 061 en 2025) dans notre base. Ce secteur est en croissance par rapport à l'année précédente.
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