Elaboration et service de repas au restaurant scolaire de LAPUGNOY
Description du marché
Le marché porte exclusivement sur l'élaboration, la préparation, la fourniture et le service de repas au restaurant scolaire de LAPUGNOY, situé rue Léonard MICHAUD , durant les périodes scolaires. La commune souhaite également développer le rôle éducatif du restaurant : bonnes habitudes alimentaires, compréhension des aliments, éducation au goût, produits de saison, approvisionnements durables, réduction du gaspillage et participation des enfants.
Analyse du marché
Ce marché de type Services est passé par Autre procédure unique.
Durée du contrat : 36 mois.
Pouvoir adjudicateur
Contexte et conseils
Autre procédure unique.
L'évaluation porte principalement sur la méthodologie, l'expérience de l'équipe et la compréhension des besoins.
Le secteur Restauration & hôtellerie représente 9 613 marchés publiés en 2026 (6 061 en 2025) dans notre base. Ce secteur est en croissance par rapport à l'année précédente.
Comment répondre
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