Ensemble de cuisines, de locaux et d’équipements spécifiques, de type professionnel, dans le cadre de la rénovation de la Caserne Trésignies à Charleroi.

Description du marché

Le présent avis ne lance pas un marché de services, de fournitures ou de travaux mais sollicite l’avis d’opérateurs spécialisés dans la fourniture de cuisines professionnelles pour la Marmite. Dans le cadre de la reconversion économique de l’ilot Trésignies à Charleroi, l’IGRETEC entend poursuivre les travaux de rénovation de l’ancienne Caserne par la transformation de l’aile sud en un pôle d’activités économiques et de services, bénéficiant d’une accessibilité majeure en termes de transports publics et de proximité avec les activités urbaines environnantes. Le projet de la « Marmite », incubateur d’entreprises pour la relocalisation de l’alimentation saine et durable à Charleroi Métropole, prendra place dans ce nouveau pôle économique. Il s’agit d’un ensemble de cuisines, de locaux et d’équipements spécifiques, de type professionnel. Le projet de la Marmite est co-financé à hauteur de 70%, et pour un total de 500 000€ dans le cadre de l’appel à projet n°1 de la « relocalisation de l’alimentation en Wallonie ». Cette initiative s’inscrit dans la stratégie Food.C, qui vise à accélérer la transition vers une alimentation locale, durable, saine et accessible à toutes et tous sur le territoire de Charleroi Métropole, en fédérant les initiatives et d’acteurs du territoire autour de projets structurants. La Marmite vise à stimuler et pérenniser la création d’entreprises dans le secteur; augmenter la demande en produits durables et locaux dans les filières prioritaires; développer l’offre de produits transformés de qualité et permettre aux citoyens d’adopter de nouvelles habitudes en matière d’alimentation. Il s’agit d’y localiser un lieu vitrine et multi opérateurs de l’alimentation saine, durable et locale à Charleroi Métropole. L’agencement et l’équipement des cuisines professionnelles de la Marmite sont en cours d’études et nécessitent l’expertise de professionnels dans ce domaine afin de s’assurer de l’adéquation des propositions établies au regard de la fonctionnalité attendue. Seront notamment évoqués les éléments suivants : - Agencement des espaces ; - Proportion des locaux à l’usage des stocks, chambres froides,… - Les plans des cuisines ; - Les équipements, leurs descriptions techniques,… - … etc.

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Mobilier et agencement de cuisine