Exploitatie van de keuken: bereiding en levering van maaltijden

Description du marché

1. Voorwerp van de aanneming De aanneming omvat : - de uitbating van de centrale keuken Zilversterre voor bereiding ter plaatse en voor levering van maaltijden aan de onderstaande WZC’s - de organisatie van de centrale en lokale keukens en toezicht op het onderhoud van de centrale en lokale keukens en de vaat, via een beheerder-kok - de levering van de grondstoffen, de verantwoordelijkheid voor en het toezicht op de bereiding van de maaltijden tot en met de portionering en de bedeling - de levering van alle producten nodig voor de organisatie van het onderhoud van de keuken De aannemer verbindt zich ertoe de verschillende maaltijden tegen de in zijn offerte vermelde prijzen te leveren. 2. Algemene kenmerken VZW De Foyer omvat : - WZC Weverbos, Jan Van Aelbroecklaan 64, 9050 Gentbrugge met 74 woongelegenheden (ontbijt; middagmaal; koffieuurtje en avondmaal) - WZC De Zilvermolen, Heerweg-Zuid 126, 9052 Zwijnaarde m...

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes