Intézményi étkeztetés 2025

Description du marché

1) Élelmezési szolgáltatások beszerzése: A) készételek nyertes ajánlattevő saját üzemében történő elkészítése, naponkénti és adagonkénti szállítása (a továbbiakban együtt: étkeztetés) AK. közbeszerzési dokumentum (KD) szerinti oktatási és nevelési intézményeibe, beleértve a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben meghatározottak alapján diétás, és táplálékallergiás készételek szállítását is, különös tekintettel a rendelet 3. mellékletében megfogalmazott korcsoportonkénti napi energiaszükségletre, a 1169/2011/EU (2011. X. 25.) Európai Parlamenti és Tanácsi Rendelet 3. mellékletében felsoroltak figyelembevételével, továbbá egységes dietetikai szakmai irányelvek betartásával. Vállalkozó feladata továbbá az ételhulladék szükség szerinti elszállítása. Az étkeztetés az iskolákban önkiszolgáló rendszerben valósul meg a szolgáltatás teljes ideje alatt. Az Ajánlattevőnek A-B menüt kell biztosítani az iskolák részére. A diétás étkeztetés tekintetében azonban nem kell A-B menüt biztosítani és az nem önkiszolgáló rendszerben valósul meg, hanem címkézett, zárt, egyszer használatos, mikrohullámú sütőben melegíthető, egyadagos kiszerelésben kell szállítani. Várható éves adagmennyiség teljesítési helyenként: a) Óvodai háromszori étkezés alapmennyiség: 94 750 adag/év, opcionális mennyiség 30 %. Tájékoztatás: napi becsült adagszám 448 Ezen felül különféle diétás 5070 adag/év, opcionális mennyiség 30 % Tájékoztatás: napi becsült adagszám 24. Tájékoztató adat: Szállítási napok évi 220, opcionális mennyiség további legfeljebb 15 nap b) Általános iskolai tízórai és uzsonna alapmennyiség 131 800 adag/év, opcionális mennyiség 30 % Ezen felül különféle diétás 7020 adag/év, opcionális mennyiség 30% c) Általános iskolai ebéd 187 960 adag/év, opcionális mennyiség 30 % Tájékoztatás: napi becsült adagszám 1071 Ezen felül különféle diétás 9830 adag/év, opcionális mennyiség 30 % Tájékoztatás: napi becsült adagszám 56. Tájékoztató adat: b), c) pont esetén szállítási napok száma évi 185, opcionális mennyiség további legfeljebb 10 nap d) A nyári napközis táborban napi háromszori étkezés 2720 adag/év, opcionális mennyiség 30 %, Ezen felül különféle diétás 160 adag/év opcionális mennyiség 30 % Tájékoztató adat: a szállítási napok száma 50, opcionális mennyiség további legfeljebb 10 nap. B) Saláta További feladat saláta választék biztosítása az iskolások részére a 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet 5. § (5) bekezdés szerint. A saláta választék kiegészíti a menü szolgáltatást, nem helyettesíti azt és annak nem része. Az éves saláta adagszám: 79 120 adag, opcionális mennyiség 30 %. A ténylegesen szükséges napi adag- mennyiségeket az intézmények a szállítást megelőző 5 munkanappal korábban közlik a vállalkozóval, a napi saláta adagszámot Megrendelő havonta előre közli. A diétás étrendek száma adott időszakon belül, illetve tanítási évenként is változhat; Az étkezési napok, ill. szünetek még azonos intézménytípuson belül is eltérhetnek. Az intézmények tavaszi, nyári, őszi, téli szünetet tarthatnak, vagy egyéb ok miatt zárva lehetnek. Ebben az időszakban az étkeztetés szünetel, de a 1997. évi XXXI. törvény alapján az önkormányzatot szünidei gyermekétkeztetési feladat terheli. A Vállalkozó az opcionális mennyiségi körbe eső adagok tekintetében is köteles a megajánlottak szerinti egységáron, a szerződéses feltételek szerint biztosítani a szállítást. 2) A Felek együttes akaratával a Kbt. 141.§ (4) bek. a) pontja szerint a Szerződés 2027.08.31-ig terjedő alap időtartama két évvel, 2029. 08. 31-ig meghosszabbítható. A nyertes ajánlattevő a szerződés-meghosszabbítás esetén az alábbi módon köteles módosítani az egységárait: legfeljebb a KSH által közzétett évi „szakági árindex 1.2.1.3.Fogyasztóiár-indexek a kiadások részletes csoportjai szerint havonta” elnevezésű táblázatban szereplő, 2027. júliusra vonatkozó következő adatok alapján: a táblázat 162. sora „Iskolai étkeztetés” vagy annak megfelelő sora mértékével az iskolai étkeztetés (beleértve a középiskolait is) egységárait, 163. sora „Óvodai, bölcsődei étkeztetés” vagy annak megfelelő sora mértékével az óvodai étkeztetés, 14. sora „zöldség, gyümölcs, burgonya” vagy annak megfelelő sora mértékével a saláta egységárait emelheti vagy adott esetben csökkenteni köteles. A Szerződés III.2.2. és III.2.3. pontjai szerinti éves indexálási lehetőség a meghosszabbított szerződés 3. és 4. évében alkalmazható lesz. 3) A Felek együttes akaratával a Kbt. 141.§ (4) bek. a) pontja szerint a Szerződés legfeljebb egy alkalommal úgy módosítható, hogy a saláta adagszám legfeljebb az iskolai ebédek számával megegyező mennyiségre felemelhető. A saláta adagára ezen módosítás során meg kell hogy egyezzen a módosítás előtti adagárral.

Pouvoir adjudicateur