Közétkeztetési szolgáltatás 2024

Description du marché

Csákvár Város közigazgatási területén lévő közintézmények részére közétkeztetési szolgáltatás nyújtása vállalkozási szerződés keretében. 1./ Ajánlatkérő közétkeztetés, helyi élelmiszer termék és a közétkeztetési rövid ellátási lánc fogalmán a közétkeztetés tárgyú közbeszerzések tekintetében alkalmazandó eljárások sajátos szabályairól szóló 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendeletben meghatározott fogalmakat érti. A közétkeztetési szolgáltatásról szóló szerződésre az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény, a közétkeztetés tárgyú közbeszerzések tekintetében alkalmazandó eljárások sajátos szabályairól szóló 676/2020. (XII. 28.) Korm. rendelet és a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendelet irányadó és alkalmazandó. 2./ Ellátotti csoportok, illetőleg éves adagszámok (tájékoztató adat! a 2023. év adatai alapján) azzal, hogy az ellátottak száma tekintetében a mennyiségi adat a szerződés teljesítése során az előre nem látható hiányzásokkal (pl. járvány, vírusos megbetegedések) és előre lejelentett hiányzásokkal (pl. tanítás nélküli munkanap) eltérhet, illetve a különböző korcsoportok szerinti létszám a szerződés időtartama alatt változni fog: - Bölcsőde – reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna – összesen 1.817 adag - Óvoda – reggeli, ebéd, uzsonna – összesen 21.884 adag - Iskola 3x étkezés – tízórai, ebéd, uzsonna – 7.380 adag - Iskola 1x étkezés – ebéd – 19.328 adag - Iskola szünidei étkezés – 1.533 adag - Gondozási Központ és Idősek Otthona (bentlakók) – reggeli, ebéd, vacsora – 6.949 adag - Gondozási Központ és Idősek Otthona (bejárók) – reggeli, ebéd – 953 adag - Szociális étkezés házhozszállítással – ebéd – 7.991 adag Összesen (2023. év): 67.835 adag/év Ebből diétás étkezés a teljes mennyiség 4%-a (tájékoztató adat!) Ennek megfelelően az Ajánlatkérő – figyelemmel az előző évek változásaira – a közbeszerzés mennyiségét összesen 70.000 adag/év ± 10%-ban határozza meg, ebből a diétás étkezés a teljes mennyiség 4%-a. Ajánlatkérő felhívja a figyelmet arra, hogy az ellátottak száma tekintetében a mennyiségi adat a szerződés teljesítése során az előre nem látható hiányzásokkal (pl. járvány, vírusos megbetegedések) és előre lejelentett hiányzásokkal (pl. tanítás nélküli munkanap) eltérhet, ezért a napi adagszámok tekintetében mennyiségi eltérés lehetséges az intézmények aktuális napi létszámától függően. Ajánlatkérő a várható étkezési létszámot a tárgyhetet megelőző héten csütörtök 14:00 óráig közli a nyertes ajánlattevővel. A tényleges létszámot a tárgynapot megelőző munkanap 10:00 óráig közli nyertes ajánlattevővel. Ajánlatkérő felhívja a figyelmet arra is, hogy a különböző korcsoportok szerinti létszám a szerződés időtartama alatt változni fog. A diétás étkezés biztosítása a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletben meghatározottak szerint. 3./ A részajánlattétel kizárásának indokolása: Az eljárás tárgyát képző közétkeztetési szolgáltatés bár több különböző helyszínen és időpontban valósul meg, csak sajátos személyi- és tárgyi feltételekkel végezhető, illetve a tevékenységért való felelősség is azonos szervezeti erőforrást igényel. A különböző helyszíneken és időpontokban megvalósuló szolgáltatások jellegük, összetettségük alapján és időben is szorosan kapcsolódnak egymáshoz, amelyet több ajánlattevő nem tudna teljesíteni, illetve a szolgáltatás teljesítését és a koordinációt indokolatlanul megnehezítené. Az egyértelmű felelősségvállalást, a feladatok elhatárolását, a gazdaságos beszerzési mennyiséget, a biztonságos ellátást csak egységes szolgáltatás keretében lehet biztosítani, különös tekintettel arra, hogy a főzőkonyha és a tálalókonyhák biztosítása és a megrendelt ételadagoknak a főzőkonyháról az intézményekbe történő kiszállítása az étkezések időpontjához igazodva a nyertes ajánlattevő feladata. Sajátos körülmény, hogy településen szóba jöhető tálalóhelyek száma igen korlátozott, az egyes ellátotti csoportok létszáma alacsony, így a beszerzés mennyisége ésszerűen nem osztható részekre, ugyanakkor a nyertes ajánlattevőnek hétvégén és ünnepnapokon is szolgáltatási kötelezettsége van. A beszerzés tárgyát képező egységes és komplett feladatellátás miatt gazdasági és műszaki szempontok miatt is ésszerűtlen a részajánlattétel biztosítása, ezért a beszerzés tárgyának részekre osztása esetén nem lenne biztosított a közpénzek felhasználásakor a hatékony és felelős gazdálkodás elvének érvényesülése sem. Mindezen körülmények nem teszik lehetővé a részekre történő ajánlattételt és a többszereplős feladatellátást.

Pouvoir adjudicateur