KUPNJA KRUHA I KRUŠNIH PROIZVODA

Description du marché

Kupnja kruha i krušnih proizvoda za ugostiteljstvo i trgovinu, a sve prema specifikaciji iz troškovnika koji je sastavni dio Dokumentacije o nabavi. Roba koja je predmet ove nabave mora biti dostavljana u propisanoj i adekvatnoj namjenskoj ambalaži (transportnoj i pojedinačnoj), pakirana u zatvorenoj ambalaži s istaknutom deklaracijom proizvoda. Za svu hranu kod koje postoji kategorizacija i/ili klasa prema kvaliteti, ista mora biti naznačena na deklaraciji, kao i ostali potrebni podaci sukladno zakonskim propisima koji uređuju navedeno. Temperatura hrane prilikom svake isporuke robe mora odgovarati dozvoljenoj temperaturi za određenu vrstu na deklaraciji proizvoda. Ambalaža i materijali koji dolaze u dodir s namirnicom moraju biti u skladu s zakonskim i podzakonskim propisima relevantnim za predmet nabave. Za isporučenu robu Odabrani ponuditelj potvrđuje: ✓Zdravstvenu ispravnost i svojstvena senzorska svojstva (izgled, okus, miris) ✓Da je proizvedena i stavljena u promet sukladno važećim propisima Republike Hrvatske u pogledu kvalitete, sigurnosti i označavanja ✓Da ima primijenjen HACCP sustav, odnosno drugi sustav upravljanja sigurnošću hrane. Svaka isporučena jedinica pakiranja mora sadržavati deklaraciju i podatke u skladu s odredbama Uredbe (EU) br. 1169/2011.), odnosno Zakonu o informiranju potrošača o hrani (NN 56/13, 14/14 i 56/16) i prema Pravilniku o oznakama ili znakovima koji određuju seriju ili lot kojem hrana pripada (NN 26/13). Ponuditelj je dužan pridržavati se i svih ostalih zakonskih propisa koji nisu posebno istaknuti, a odnose se na ovaj predmet nabave.

Pouvoir adjudicateur