Labellisation resto Good Food : Accompagnement de la transitions des établissements et contrôle des dossiers de candidature

Description du marché

la stratégie Good Food a pour objectif de valoriser les restaurants répondants aux principes Good Food, les aider à aller plus loin et inciter les acteurs qui ne sont encore dans cette démarche durable à rentrer dans la dynamique Good Food . Pour savoir de quelle manière atteindre ces objectifs, Bruxelles Environnement a consulté plusieurs restaurateurs ou relais du secteur et a organisé, en mars 2016, une table ronde rassemblant : des restaurateurs, Visit Brussels, Horeca Brussels, Brucefo, Slow Food Metropolitan, Atrium, UCM, Groupe One et la direction économie emploi de la Ville de Bruxelles. Les principales recommandations adressées à Good Food lors de cette consultation ont été de : •Travailler sur la valorisation des menus Good Food et des restos impliqués dans cette démarche, commencer avec quelques critères dans une démarche inclusive pour avoir une masse critique importante de restos et augmenter la visibilité de la Good Food....(voir documents du marché)

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Services aux entreprises: droit, marketing, conseil, recrutement, impression et sécurité

Lots (2)