Lebensmittel für Personal- und Gästeverpflegung

Description du marché

Das Universitätsklinikum des Saarlandes (UKS) verfügt als medizinisches Hochleistungs- und Kompetenzzentrum der Maximalversorgung mit 38 Kliniken und Instituten über ein breites Leis-tungsspektrum in der regionalen und überregionalen Gesund-heitsversorgung. Der Campus des Klinikums beherbergt die Einrichtungen des Universitätsklinikums des Saarlandes und der Medizini-schen Fakultät der Universität des Saarlandes. Diese sind in mehr als 100 Gebäuden unterge-bracht, die in Pavillonbauweise angeordnet sind. Jährlich werden im UKS über 50.000 Patienten stationär und über 230.000 ambulant behandelt und versorgt. Die Speisenversorgung der Patienten, der rd. 6.000 Mitarbeiter und der Besucher erfolgt über eine Zentralküche, die der Abteilung III.E - Verpflegungsmanagement im Dezernat III - Wirtschaft zugeordnet ist. Bei dieser vorliegenden Vergabe handelt es sich um Lebensmittel für die Mitarbeiterverpflegung, die Verpflegung der Besucher sowie UKS-Catering. Das Artikelspektrum wird in 15 Lose unterteilt. Die Lose umfassen folgende Warengruppen: Losaufteilung: Los 1 - Metzgerei-Waren Los 2 - Frischobst & -gemüse Los 3 - Feinkostsalate & AntiPasti Los 4 - Fisch & Meeresfrüchte Los 5 - MoPro, Käse, Fette, Eierprodukte Los 6 - (Speise-)Eis Los 7 - Tiefkühlware Los 8 - Trockenlager Los 9 - Suppen/Soßen/Desserts/Beilagen Trockenwaren Los 10 - HighConvenience Los 11 - Kaffee & -maschinenprodukte Los 12 - Tee Los 13 - Getränke I - Allgemein Los 14 - Getränke II - Coca Cola Produkte Los 15 - Getränke III - Mineralwasser Palettenware

Pouvoir adjudicateur