Livraison et préparation de potage et repas scolaires à base de produits favorisant une alimentation durable, de qualité et respectueuse de l'environnement - Années scolaires 2025-2026; 2026-2027; 2027-2028

Description du marché

Le marché consiste en la confection et la livraison en liaison froide de potage et repas respectant les normes détaillées dans les clauses techniques, dans les écoles communales maternelles et primaires de la commune de VIROINVAL, implantations de OIGNIES, OLLOY, VIERVES, TREIGNES, NISMES, DOURBES. L’adjudicataire s’engage également à déposer dans chaque école un repas de « secours » afin de pallier à un problème grave et exceptionnel qui pourrait se présenter. Le présent marché se situe dans la perspective de l’alimentation durable telle que définie dans les conditions techniques du marché et par le référentiel « Vers un système alimentaire durable en Wallonie » annexé. L’objectif est d’offrir aux enfants des repas scolaires confectionnés à partir d’aliments de qualité, de saison, produits dans le respect de l’environnement et de la santé, tout en privilégiant les circuits courts. Les soumissionnaires sont obligés de présenter une offre pour l'option exigée relative à la fourniture de soupe et de repas pour adultes. Lieu de la prestation du service : Six écoles communales de Viroinval (Nismes, Olloy, Oignies, Treignes, Vierves, Dourbes) : - Implantation de Nismes, Parc communal n°3, 5670 NISMES - Implantation d’Olloy, Rue Saint-Eloi n°5B, 5670 OLLOY-SUR-VIROIN - Implantation de Oignies, Rue de le Mesnil n°6, 5670 OIGNIES-EN-THIERACHE - Implantation de Treignes, Rue Eugène Defraire n°30, 5670 TREIGNES - Implantation de Vierves, Rue des écoles n°1A, 5670 VIERVES-SUR-VIROIN - Implantations de Dourbes , Rue de Fagnolle n°20, 5670 DOURBES Quantités indicatives : Le présent marché porte sur la quantité indicative mensuelle suivante : - Nombre de repas chauds maternelle/mois : 230 - Nombre de repas chauds primaire/mois : 250 - Nombre de litres de potage/mois : 326 Option exigée : - Nombre de repas adultes/mois : 15 - Nombre de litres de potage/mois : 4,5

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Services de restauration scolaire