Contract notice
Formation & éducation
🇪🇺 TED
Marché de services de formation « Sécurité alimentaire pour le secteur alimentaire »
🌍 Belgique
Fermé
Publication
31/05/2024
Date limite
2024-07-08 14:00:00
Valeur estimée
EUR
Donneur d'ordre
Office Wallon de la formation professionnelle et de l'emploi
Codes CPV
Description du marché
Le présent marché a pour objet des services de formation en matière de sécurité alimentaire. Les formations s’adressent aux publics suivants : • Demandeurs d’emploi, • Travailleurs, • Étudiants et enseignants, selon les termes et conditions du présent cahier spécial des charges. • Futurs indépendants
Procédure
Appel d'offres ouvert
Nature du contrat
Services
Lieu d'exécution
Arrondissement de Verviers
Pouvoir adjudicateur
🏛
Office Wallon de la formation professionnelle et de l'emploi
Secteur d'activité
Services de formation professionnelle
Lots (19)
1. Exigences des référentiels de sécurité alimentaire : IFS
Voir Cahier Spécial des Charges
2. Exigences du protocole FSSC 22000
Voir Cahier Spécial des Charges
3. Formation de base à l’autocontrôle et à la méthode HACCP pour collectivités / secteur Horeca/ artisans
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4. Notions théoriques de nettoyage et de désinfection
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5. Gestion des équipements de mesure et de contrôles en industrie alimentaire
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6. Formation de base à la sécurité alimentaire et à la méthode HACCP pour responsable qualité
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7. Accompagnement in situ pour la mise en œuvre d’un système d’autocontrôle basé sur la méthode HACCP
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8. Formation de base aux guides d’autocontrôle de la transformation
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9. Introduction au contrôle qualité et Etablissement de la durée de vie d’un produit
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10. Food defense et food fraud
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11. Food Packaging et Alimentarité
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12. Evaluation du système d’autocontrôle
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13. Bonnes pratiques d’hygiène en industrie alimentaire (BPH)
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14. Certification Bio
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15. Conception et mise en œuvre d’un protocole de nettoyage et de désinfection en industrie alimentaire
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16. Appellations, certifications et filières spécifiques dans l’industrie alimentaire
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17. Traçabilité
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18. Etiquetage des denrées alimentaires préemballées
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19. Exigences des référentiels de sécurité alimentaire : BRC et BRC Global Markets pour PME (versions actualisées)
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