Raamovereenkomst catering - Levering ontbijt, broodjesassortiment, losse broodjes/salades en soep

De verschillende diensten binnen de organisatie hebben de mogelijkheid om tijdens vergaderingen/opleidingen/workshops/recepties/vieringen broodjes te bestellen. Per persoon dienen er steeds 3 broodjes voorzien te worden met diverse soorten beleg. Per persoon dient men de keuze te hebben uit: - Gewone broodjes met diverse soorten beleg met groenten (3 stuks per persoon) - Broodjes met vegetarisch beleg (3 stuks per persoon) - Broodjes met veganistisch beleg (3 stuks per persoon) De broodjes moeten krokant zijn, type stokbrood, en hebben een lengte van minstens 12 centimeter per stuk. Het is een meerwaarde als de broodjes in een gevarieerd aanbod aangeboden worden (meergranen/wit/grijs/…) Er moet de mogelijkheid zijn om voor een glutenvrij alternatief, in de vorm van broodjes of een salade, te kiezen. Dit alternatief valt binnen dezelfde prijscategorie als de gewone broodjes. Vegetarische, veganistische en glutenvrije bestellingen dienen telkens afzonderlijk, per persoon verpakt, geleverd te worden. Alles dient bij voorkeur aangeboden te worden op schotels of in dozen dewelke in onze koelkast geplaatst kunnen worden ter bewaring. (afmetingen leggers koelkast toe te voegen) Bestellingen dienen steeds ter plaatse, tijdig binnen de verschillende locaties van de stad geleverd te worden. Bestellingen dienen per mail te verlopen. Er dient steeds per mail een bevestiging van bestelling verstuurd te worden naar het mailadres facilitair.beheer@beirngen.be De uren van levering dienen gerespecteerd te worden zonder dat de broodjes een te lange tijd ter bewaring in de frigo moeten geplaatst worden. raming: 2400 st x 9,10 EUR = 21.840 EUR incl. btw per jaar

Voor bepaalde diensten, activiteiten en evenementen van de stad Beringen dienen de medewerkers van Stad Beringen de mogelijkheid te hebben om bestellingen van broodjes of salades “à la carte” te kunnen plaatsen. Onze medewerkers kunnen jullie eetkaart makkelijk raadplegen, bij voorkeur via jullie website. De eetkaart dient steeds up to date te zijn. Er moet een keuze gemaakt kunnen worden uit verschillende broodsoorten: wit, grijs, meergranen,… Het aanbod aan salades dient ruim en gevarieerd te zijn. Een ruim assortiment aan vegan, vegetarisch en glutenvrij is een meerwaarde. Deze mogen echter niet ten koste gaan van de keuzemogelijkheid voor vlees, kip of vis. Er moet de mogelijkheid zijn om voor een glutenvrij alternatief, in de vorm van broodjes of een salade, te kiezen. Vegetarische, veganistische en glutenvrije bestellingen dienen telkens afzonderlijk, per persoon verpakt, geleverd te worden. De broodjes of salades worden afzonderlijk verpakt met vermelding van het type broodje op de verpakking. Bestellingen dienen steeds ter plaatse, tijdig binnen de verschillende locaties van de stad geleverd te worden. Bestellingen dienen per mail te verlopen. Er dient steeds per mail een bevestiging van bestelling verstuurd te worden naar het mailadres facilitair.beheer@beirngen.be raming: 400 st x 8 EUR = 3200 EUR incl. btw per jaar

Binnen de organisatie kan er voor gekozen worden om bij vergaderingen, een ontbijt te bestellen. Er moet de mogelijkheid geboden worden om bij het ontbijt de keuze te hebben tussen een uitgebreid en gevarieerd ontbijtpakket of een ontbijt bestaande uit koffiekoeken. Er dient een keuzemogelijkheid te zijn uit enerzijds een uitgebreid ontbijt bestaande uit: - 1 sandwich met kaas en 1 sandwich met hesp (steeds zonder boter) - Een koffiekoek in de vorm van een croissant - Fruitsap - Vers fruit en yoghurt Anderzijds moet er de keuze zijn voor een ontbijt bestaande uit: - 1 chocoladebroodje en 1 croissant Er is een vegetarische/veganistische en glutenvrij alternatief voorzien. Deze dienen bij levering steeds apart en per persoon verpakt te worden. Het vormt een meerwaarde als het ontbijt per persoon verpakt kan worden, dit wanneer er specifiek naar gevraagd wordt. raming: 750 EUR incl. btw per jaar

Binnen de organisatie worden al onze medewerkers in de periode van midden september tot en met eind april wekelijks voorzien van soep. De soep wordt wekelijks op maandag en dinsdag geleverd op verschillende locaties binnen de stad. Wekelijks dient er ongeveer 110 liter soep gemaakt en verdeeld te worden binnen onze organisatie. Wekelijks gaat dit ongeveer over 75 liter soep met balletjes en 35 liter soep zonder balletjes. De verdeling van de soep loopt gespreid over 2 dagen, maandag en dinsdag, en over een tiental locaties. Zowel de spreiding van de locaties als de hoeveelheden soep over de verschillende dagen kunnen variëren. De hoeveelheden per locatie zullen steeds in de bestelling worden medegedeeld. Een overzicht van de tijdstippen van levering per locatie zal worden bezorgd. Afhankelijk van de locatie dient de soep geleverd te worden in thermische bakken. Het volume varieert tussen de 1 en 10 liter. Per locatie zal in de bestelling steeds vermeld worden of thermische bakken nodig zijn. De start van de leveringen zal ten vroegste voorzien zijn voor midden september 2026. Wij verwachten een gevarieerd aanbod aan soepen, die steeds vers bereid worden zonder gebruik van bewaarmiddelen. De soep dient geleverd te worden in thermische, herbruikbare bakken die eenvoudig te openen en af te sluiten zijn. Deze bakken moeten binnen 24 uur na levering opnieuw worden opgehaald. Elke thermische bak moet voorzien zijn van een duidelijk label met de volgende informatie: - De soort soep - Een overzicht van aanwezige allergenen - De datum en het tijdstip van bereiding De soep moet altijd warm worden geleverd, waarbij het levermoment zo dicht mogelijk bij het moment van consumptie ligt. De temperatuur dient hierbij optimaal gewaarborgd te blijven. Omdat de afspraken per locatie kunnen verschillen, wordt flexibiliteit in de levering als een belangrijke meerwaarde beschouwd. Op verzoek kan de soep geleverd worden in bakken die geschikt zijn voor opwarming in de magnetron. Daarnaast moet per locatie een volledige lijst met allergeneninformatie worden aangeleverd. 110l x 2,10 EUR (prijs/l) x 33 weken = 7623,00 EUR 33 weken x 12 EUR (leveringskost) = 396,00 EUR Totaal: 8.019,00 EUR btw: 481,14 EUR Alg.totaal: 8.500,14 EUR incl. btw per jaar