Raamovereenkomst: catering voor events

Description du marché

Hogeschool UCLL biedt 20 graduaten, 22 bacheloropleidingen en 9 bachelor-na-bachelor opleidingen aan op 8 campussen in Limburg en Vlaams-Brabant. Met 16.000 studenten en 1.750 medewerkers is UCLL één van de grootste instellingen voor hoger onderwijs in Vlaanderen. UCLL is actief in de interessegebieden lerarenopleiding, management, technologie, gezondheid en welzijn en combineert haar onderwijsopdracht met praktijkgericht onderzoek en dienstverlening. De hogeschool zet maximaal in op persoonlijke begeleiding van haar studenten. Haar brede onderwijsnetwerk garandeert een plek voor ieders talent en haar diploma’s staan sterk op de arbeidsmarkt. Mensen en ideeën in beweging brengen door ruimte te geven aan innovatief denken en samenwerken, dat is de visie van de hogeschool, dat is moving minds. De naam toont de internationale ambitie: UCLL, voluit University Colleges Leuven-Limburg, wil solide opleidingen aanbieden, georiënteerd op kwaliteit en met de blik naar buiten gericht, op de Euregio en verder. UCLL behoort tot de Associatie KU Leuven. Meer info op www.ucll.be. UCLL organiseert regelmatig grotere events, in house of op verplaatsing. Hiervoor wenst UCLL catering in opdracht te geven. Behoort NIET tot deze opdracht: • Sommige zalen leggen een cateraar op bij de verhuur van de zaal. • Voor de studentencatering, broodjes, kleine vergaderlunches, simpele recepties,… werkt UCLL reeds met een partner samen. Dit dossier wordt opgedeeld in 2 percelen: Perceel 1: 3- gangen menu: levering van een drankje met hapjes - hoofdgerecht (walking diner) - nagerecht (dessertbuffet of koekjesbuffet) incl. drank gedurende het hele verloop. Perceel 2: receptie met hapjes: levering van receptie met 3 hapjes (2 warme, 1 koud hapje), incl. drank gedurende 1.5u. Volgende dient inbegrepen te zijn in de prijs voor beide percelen: vlotte bediening: dit houdt in personeel aan te leveren door de cateraar (tijdig, voldoende, vriendelijk en bekwaam) materiaal: borden, bestek, glazen buffetmaterialen decoratie voor op tafel vervoer en organisatie van de catering meenemen van afwas en afval Voor beide percelen voorzien we onder andere als keuze als aperitief steeds de mocktail UCLL (finley bloedappelsien mooi gepresenteerd, mag eigen twist aan gegeven worden zolang het een roze, alcoholvrije mocktail is) en schuimwijn. Occasioneel worden er ook statafels met bijhorende krukken gevraagd. Plaats van dienstverlening: diverse locaties rond Leuven en Diepenbeek, zowel locaties intern hogeschool als extern hogeschool. Per locatie (intern en extern) steeds te bespreken of de aanwezige keuken gebruikt kan worden. Binnen openingsuren van het studentenrestaurant is het niet mogelijk om de keuken te gebruiken. In andere gevallen steeds te bespreken. De opdracht is opgedeeld in volgende percelen: Perceel 1 “3-gangen menu” Toelichting: menu prijs circa € 55 / pp excl. BTW aperitief met 3 hapjes (UCLL mocktail en schuimwijn zeker voorzien) walking diner (vis-vlees-vegan) nagerecht (dessertbuffet of koekjesbuffet) incl. drank: rode en witte wijn, bier, soft drinks, koffie en thee. Dit event is voor ongeveer 200 à 250 personen. Verloop perceel 1 (uren bij benadering, cfr. academische opening): 16u30 ontvangst met cava en mocktail UCLL 17u30 geen catering tot 18u30 18u30 start 3-gangen diner Einde +/- 20u30 Perceel 2 “Receptie met 3 hapjes” Toelichting: Receptie met hapjes: levering van receptie met 3 hapjes (prijs circa € 20 / pp excl. BTW) UCLL mocktail en schuimwijn zeker voorzien. 2 warme en 1 koud hapje. Incl. drank: rode en witte wijn, bier, soft drinks, koffie en thee. Dit event duurt ongeveer 1.5 u en voor minimum 200 personen. (kan oplopen tot 1000 personen) Indien er een andere formule van catering nodig is (vb. pensioenfeestje), die bij onze interne cateraar (uitbater studentenrestaurant) niet mogelijk is, wordt aan de gegunde kandidaat van dit dossier een voorstel gevraagd. Indi...

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Services traiteur

Lots (2)