Rénovation de la cuisine de la Résidence pour Seniors du CPAS de Watermael-Boitsfort.

Description du marché

Le marché porte sur la réalisation de travaux de rénovation complète de la cuisine de la Résidence pour Seniors du CPAS de Watermael-Boitsfort incluant l'installation d'une cuisine provisoire et la fourniture, l'installation et la mise en service d'équipements de cuisine. Le marché est divisé en deux lots : - Lot 1 : Entreprise générale et location d'un container "cuisine provisoire" (voir aussi "Clauses techniques - lot 1" en annexe). - Lot 2 : Equipements de cuisine (voir aussi "Clauses techniques - lot 2" en annexe). Le chantier sera réalisé en 2 phases : - Phase 1 - Avant les travaux : Préparation d’une cuisine provisoire composée d’un container cuisine de production installé sur le parking à l’entrée "fournisseurs" au -1 et de l’aménagement d'une partie de la salle polyvalente en local de portionnement et laverie. L’aménagement de la salle polyvalente ne concerne que la moitié de celle-ci, la deuxième partie sera utilisée pour des activités en interne de la maison de repos. Construction d'une paroi étanche entre la zone de travail et les autres zones de la résidence pour seniors (essentiellement côté salle polyvalente, bureau adjoint responsable de cuisine, sortie vers escalier de secours, monte-charge…), laquelle paroi devra être remise en état en fin de chantier. Pour éviter les risques, la zone de travail pourra être mise en légère dépression (selon un dispositif à proposer par le soumissionnaire dans son offre) avec une évacuation de l’air sans-court-circuit avec les locaux situés au-dessus et en-dessous des zones de travail. - Phase 2 - Travaux et fin des travaux : Démolition des sols-murs-plafonds-hottes, réalisation d’une nouvelle chape, étanchéité, revêtement de sols-murs-plafonds-éclairages, hottes-groupes d’extraction et de pulsion, rénovation du TBGT cuisine, nouvelles attentes hydraulique et sanitaire, modifications conduites de gaz, remise en place d'une partie du matériel existant et nouveaux équipements de cuisine. Lorsque la cuisine a été mise en route, évacuation du container "cuisine provisoire" et remise en état de la salle polyvalente. Lieu d’exécution : Résidence pour Seniors, Avenue des Hannetons 50 à 1170 Watermael-Boitsfort

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Transformation de cuisines ou de restaurants

Lots (2)