Repas scolaires 2024/2025 et plaines 2025

Description du marché

Le présent marché porte sur la confection et la livraison des repas scolaires et les plaines de vacances. A titre informatif, la quantité indicative de repas et de potages à livrer par mois sont : Ecoles Potage: 175 litres Repas maternel:1200 repas Repas primaire: 1000 repas Repas adulte: 50 repas Plaines - Juillet 2025 Repas enfant: 3 à 6 ans: 2500 Repas enfant: 7 à 15 ans: 4700 Repas adulte: 1500. Il est utile de préciser qu'une variante devra être proposée lorsque la viande de porc sera prévue au menu soit par un menu végétarien ou un menu Halal. Attention que la fourniture des aliments devra être prévue avec des morceaux entiers pour éviter toute manutention dans nos écoles de devoir couper ou séparer les aliments - A titre d'exemple, une saucisse par enfant ou une petite pomme, il faut éviter de devoir couper la saucisse en trois ou la pomme en quatre etc. Nos cantines se sont engagées dans une logique de green deal cantines durables avec obligation de résultats. Nous souhaitons mobiliser et motiver nos équipes autour de ce projet. On doit être pouvoir communiquer notre engagement en faveur d'une alimentation durable. Dans la mesure du possible, nous souhaitons valoriser nos efforts par une visibilité accrue. Par conséquent, une alimentation durable est une alimentation saine et équilibrée, dont les impacts sur l'environnement sont réduits, et dont la production et la commercialisation se font dans le respect des règles sociales et éthiques. Au-delà de l'alimentation, la démarche durable doit être poursuivie pour l'ensemble de l'exécution de ce marché (prévention et gestion des déchêts, prévention du gaspillage alimentaire, sensibilisation et éducation à l'alimentation durable et au goût,...). Les repas devront être livrés entre 11:00 et 12:00. Si ce timing n'est pas respecté. Le pouvoir adjudicateur a prévu des indemnités spéciales. Nos cantines ne disposent pas de cuisine pour maintenir les repas au chaud. Donc, le soumissionnaire devra tenir compte de ce facteur pour toutes les livraisons. Le soumissionnaire doit être conscient que les écoles se situent sur des implantations différentes : - Ecole fondamentale communale de Moignelée, Place de Moignelée - Ecole maternelle de Moignelée, rue de Fleurus 92 - Ecole communale (primaire) d'Arsimont, rue des Ecoles 2 - Ecole communale (maternelle) Auvelais/Seuris, avenue du Cimetière 18 - Ecole fondamentale communale de Keumiée, rue Léopold Lebrun 2 - Ecole fondamentale communale de Velaine s/Sambre, rue Hurlevent 49

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Services de livraison de repas

Lots (2)