RRF eszközök - Vendéglátás, kereskedelem

Description du marché

Eszköz megnevezése, elvárt főbb műszaki paraméterek, mennyiség (darab): Mosogatógép átadó rendszerű: Kapacitás: mimimum: 720 vegyes db/óra, Legalább 15 l tank kapacitás, Legalább 8,55 kW, 400 V, 2 db Kombisütő- elektromos: Kapacitás: minimum 11 tálca GN1/1, Hőmérséklet maximum 270 °C, minimum 99 főzési program 4 db Csokoládé, fondant temperáló készülék: Űrtartalom: minimum 3,5 liter, Hőfokszabályzó minimum 25°C-től 90°C-ig, Kivehető rozsdamentes acél edény és fedő, 4 db Szalamander: Teljesítmény: minimum 3,4 kW / 230 V Elektromos, felső fűtőeleme magasságba állítható. Rozsdamentes acél külső-belső burkolattal, 2 db termosztát, Galvanizált acél sütőráccsal, mérete: minimum 590 x 350 mm 1 db Pacojet/zöldségpürésítő: Ideális termékhőmérséklet: -20 °C, Fordulatszám: minimum 2000/perc, túlnyomás: min:1.2 bar- max:2 bar, edények nettó űrtartalma: 0, 3- 0, 8 liter, 3 db Pizzakemence sütő: Egyaknás kivitel, Belső világítás, Külön szabályozható alsó-felső fűtés, Teljesítmény legalább 4,5 kW, 4 db Dagasztógép: Rozsdamentes acél, Minimum 10 literes üst, Fém védőráccsal, Teljesítmény: minimum 650 watt, 3 db Sousvide: Sous vide fűtő komplett egység, Rozsdamentes kivitel, Hőmérséklet tartomány 30 - 90°C, Űrtartalom: minimum 40 liter, Keringető szivattyúval, 7 db Asztali elektromos füstölő: Elektromos üzemű, Minimum 1 szintes füstölő, Minimum 400x600 mm-es füstölőráccsal, Rozsdamentes acél kivitelben, 2 db Vákuumcsomagoló gép: forrasztási szélesség mimimum: 400mm, Belső kamra méret minimum 11 liter, Teljesítmény minimum 1100W, 3 db Elektromos rostsütőlap: Sima sütőfelület, Felső lap minimum 390 × maximum 522 mm vagy 400*700mm, Hőmérséklet min. 50 és max. 300°C között, 5 db Egyetemes konyhagép húsdaráló, habverő, dagasztóval: 3 sebességes alapgép, Rozsdamentes acél burkolattal, Segédgépek: habverő, keverő, dagasztó, húsdaráló, rostlazító, zöldségszeletelő, passzírozó, fűszerdaráló, mákdaráló, 4 db Cukrászati mélyhűtő: Kapacitás minimum 600 liter maximum 800 liter, Rozsdamentes külső és belső burkolat, Teli ajtó Hőmérséklet tartomány legalább -10°C-tól -20°C , Tálcakapacitás minimum 20 db, Belső méret minimum 600 × 400 mm, FCKW-FKW mentes hűtőközeg (R 290) , Ventillációs hűtéssel 1 db Elektromos tésztanyújtó: Tésztakapacitás: minimum 700 g, Teljesítmény:min. 0,25 kW, Állítható nyújtási vastagság: 0-5 mm között, 2 db Hűtőkamra: Hűtőkamra, habosított panelből, 15 m2 alapterülettel, púr szigeteléssel, normál kamra hőmérséklete 0-5 C, mélyhűtő hőmérséklete -15-25 C, 2 db Éttermi zsúrkocsi: Tömör fa kivitelben, Három szintes, Felső lap minimum 500 × 800 mm, Fékezhető soft kerekekkel, 1 db Bárkocsi, italkocsi: Fa konstrukció, Hűthető rekesszel, Palacktartóval, Pohártartóval, Fékezhető soft kerekekkel, Felső lap minimum 500 × 800 mm, 1 db Mobil hűtőpult, büfésziget: Kapacitás 5×GN 1/1, Teljesítmény legalább 850W, hűtési hőmérséklet -2°C-ig, led világítással, 4 db forgó kerék a mozgatáshoz, 4 db lábbal, 1 db Mobil melegentartó, büfésziget: Kapacitás 5×GN 1/1, Teljesítmény legalább 4kW, hőmérséklet 30°C- 90°C-ig, Rozsdamentes acél kád leeresztő szeleppel és leeresztő tömlőve, 4 db lábbal, 1 db Alépítményes fritu/olajsütő: 2× legalább 22 literes sütő, sütőkosár fedéllal ellátott, Maximális hőmérséklet 190C, Teljesítmény legalább 36 kW, 1 db Sokkoló hűtő: rozsdamentes kivitel, legalább elvárt hűtési tartomány: -40 - +3 között, sokkhűtési idő: +70-ről +3 °C-ra 90 perc alatt min 12 kg, sokkfagyasztási idő: +70-ről -18 °C-ra 240 perc alatt minimum 8 kg, névleges telj.: max 800W, tálcakapacitás min. 5 db, 2 db Indukciós főzőzsámoly: hátfallal rendelkezik, 95 literes rozsdamentes fazékkal, Tejesítmény minimum 15kW, tápfeszültség 400V, szélesség minimum 600mm, mélység minimum 750mm, magasság minimum 450mm, súly minimum 78 kg, védettségi fokozata: IPX4, 2 db elektromos üst: minimum 300 literes főzőüst, fűtés:indirekt, vízfeltöltés automata, súly legalább 190 kg, Teljesítmény legalább 36kW, 1 db Robotgép: Teljesítmény minimum 1500W, Űrtartalom: 5,5-6,7 liter, Sebességfokozat 7-13, Ház anyaga fém, Súly: 12-19 kg Méret: magasság minimum 33 cm szélesség minimum 22 cm hosszúság minimum 33 cm, 6 db Cukrászsütő: tömeg : 58 kg -70 kg, Tálcák száma : 4 db, tálcák mérete: 600x400, elektromos, légkeveréses, párásító funkció Hőmérséklet: 50°C-tól 300°C-ig vagy 50 -360 °C-ig állítható, teljesítmény 6400 w, Ventillátorok száma: 2 db, Üvegajtó rozsdamentes acél, Tartósinek tálcák osztása : 70 -83 mm, 4 db Álló elektromos tűzhely: kivitel: szabadonálló, elektromos teljesítmény: 10,4 -13,53 kw, Feszültség: 400 V, Szélesség: 800 mm Mélység: 700 mm - 730 mm Magasság: 850 mm – 900 mm Főzőlapok száma : 4 főzőlapok átmérője 220mm légkeveréses sütő túlmelegedés elleni védelem, 4 db Kelesztő szekrény: Tálca kapacitás minimum 8, Beállítható hőmérséklet 30°C-minimum 60°C, Elektromos teljesítmény, minimum 1400W, tápfeszültség: 220-240 V, Tálca méret 600×400 mm, 1 db Összesen: 72 db termék

Pouvoir adjudicateur