RV Lieferung von Backwaren
Description du marché
Die Leistung ergibt sich aus den Anforderungen stationärer Patienten zum Frühstück und Abendessen, sowie dem Verkauf in den Cafeterien des UKJ (incl. Cateringleistungen). Jahresbedarf: - Kastenmischbrot 750g, geschnitten, 9 mm, 25.000 ST - Weißbrot 400g, geschnitten, 11.000 ST - Roggenbrot 100% (ohne Korn) geschnitten 1000 g, 4.000 ST - Vollkornbrot 100% geschnitten 500g, 6.000 ST - Brötchen hell, max. 50g (max. Höhe 5 cm), 290.000 ST - Doppelbrötchen, 30.000 ST - Roggenbrötchen ohne Korn, max. 80g (max. Höhe 5 cm), 52.000 ST - Vollkornbrötchen, max. 80g (max. Höhe 5 cm), 160.000 ST - süßes Brötchen, 1.500 ST - Baguette, 400g, 9.000 ST - Kürbiskernbrötchen, 10.500 ST - Dinkelbrötchen, 3.800 ST - Brötchen mit Cerealien und getrockneten Früchten, 4.000 ST - Chiabrötchen, 10.000 ST - Kuchen, geschnitten nass, diverse Sorten, 10.500 ST - Kuchen, geschnitten trocken, diverse Sorten, 2.700 ST.
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