Service de restauration collective 2025-2032

Description du marché

Le STIB souhaite un service de restauration performant. Les 9 restaurants/cafétérias doivent offrir une gamme de produits alimentaires identiques à des prix modérés. L’amélioration du parcours du collaborateur consommateur passe au travers d'une offre alimentaire de qualité basée sur la stratégie Good Food 2 approuvée par le gouvernement bruxellois. Les prestations attendues comprennent également la prise en charge par le prestataire : - des distributeurs de produits frais/repas (à l’exclusion des distributeurs de boissons froides/chaudes et des confiseries, qui ne font pas partie du présent marché), incluant les démarches et les coûts liés à leur installation/désinstallation, à leur réassortiment régulier, à leur entretien préventif et curatif et à leur nettoyage ; - un service de livraison (notamment de café, eau et autres soft) dans des salles de réunions, y compris le débarrassage. - un service traiteur .

Pouvoir adjudicateur