Świadczenie usług w zakresie przygotowywania i wydawania posiłków pacjentom, prowadzenie stołówki szpitalnej wraz z dzierżawą pomieszczeń i sprzętu

Description du marché

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowywania (w pomieszczeniach kuchni szpitalnej z zapleczem dzierżawionej od Szpitala) i wydawania w miejscu wyznaczonym (punkt wydawania posiłków) posiłków dla pacjentów z produktów własnych oraz prowadzenie bufetu ze stołówką wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchni z zapleczem i bufetu ze stołówką. Kompleksowa usługa żywienia pacjentów obejmuje także zagospodarowanie odpadów kuchennych powstałych w wyniku bezpośredniej działalności Wykonawcy (w tym poprodukcyjnych i pokonsumpcyjnych). Wykonawca zobowiązany jest do wykonywania usługi będącej przedmiotem zamówienia nieprzerwanie przez cały czas trwania umowy, co oznacza konieczność zapewnienia całodziennego wyżywienia przez wszystkie dni tygodnia w tym również w dni ustawowo wolne od pracy. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w cz B – Opis przedmiotu zamówienia do SWZ wraz z projektem umowy na usługi żywienia oraz projektem umowy dzierżawy zawierającym załączniki: Załącznik nr 1 - Rzut poziomu -1 i poziomu -2 wraz z wykazem pomieszczeń Załącznik nr 2 – Wykaz wyposażenia wydzierżawionych pomieszczeń Załącznik nr 3 - Przedmiar robót podstawowych (wymaganych) Załącznik nr 4 – Przedmiar robót uzupełniających.

Pouvoir adjudicateur