UITBATING VAN DE CAFETARIA

Description du marché

Deze opdracht betreft de uitbating van de cafetaria en eventuele winkel in ziekenhuis Noorderhart, volgens de in deze biedingsleidraad opgenomen bepalingen en de door het ziekenhuis opgelegde instructies. • De uit te baten ruimte bevindt zich in het ziekenhuis op het gelijkvloers, gelegen tussen het ziekenhuis en het revalidatie-en MS-centrum en is goed bereikbaar vanuit beide gebouwen. • De cafetaria is ook rechtstreeks bereikbaar via een aparte ingang ter hoogte van het terras aan de buitenzijde van het ziekenhuis. • Het ziekenhuis gaat uit van hoofdzakelijk een bediening aan tafel, met uitzondering van verse broodjes. In de cafetaria kunnen er volgende productenfamilies verkocht worden: soep, warme en koude snacks, dagschotels, pastaschotels, salade met sauzen, koude schotels, belegde broodjes, nagerechten, taarten, ijs, frisdranken, bieren, warme dranken, etc. • De cafetaria en eventuele winkel is door de uitbater volledig zelf in te richten, dit na het voorleggen van uitvoeringstekeningen met voorstelling van materialen en na goedkeuring door het ziekenhuis. • Cijfers omtrent de activiteiten van het ziekenhuis: - 333 erkende bedden site ziekenhuis en 120 erkende bedden revalidatie-en MS centrum - 1378 personeelsleden, 196 artsen, 87 artsmedewerkers en 100 vrijwilligers - In 2023: 110.522 ligdagen; 37.103 dagopnames; 183.967 consultaties klinische diensten Plaats van dienstverlening: Noorderhart VZW, Maesensveld 1 te 3900 Pelt Verwachtte timing: De ruimte is beschikbaar vanaf midden 2026. Opening bistro einde 2026.

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte