Usługa całodziennego żywienia pacjentów Szpitala Powiatowego w Chrzanowie (powtórka)

Description du marché

2. Zamówienie obejmuje: a) usługa codziennego, całodziennego kompleksowego żywienia pacjentów. Do realizacji usługi zamawiający udostępni bezpłatnie pomieszczenia Punktu zdawczo-odbiorczego – pomieszczenie w pawilonie A poziom 0 –od dnia zawarcia Porozumienia do czasu adaptacji pomieszczeń - poziom -1. Zamawiający dopuszcza realizację usługi alternatywnie wg poniższego schematu; 1. w systemie tacowym, posiłki przygotowywane w kuchni Wykonawcy 2. w systemie bemarowym, posiłki dowożone z kuchni Wykonawcy (dotyczy pkt: c,d,e,f,g,h,k) 3. w systemie bemarowym, posiłki przygotowywane w pomieszczeniach udostępnionych przez Zamawiającego (pod warunkiem, że Wykonawca na własny koszt dostosuje i odpowiednio wyposaży udostępnione pomieszczenia na potrzeby kuchni). b) usługa przygotowania posiłków profilaktycznych dla pracowników Zamawiającego c) dostawa posiłków z kuchni Wykonawcy do centralnego punktu odbioru i dystrybucji posiłków wyznaczonego przez Zamawiającego d) dostosowanie (remont) i wyposażenie centralnego punktu odbioru i dystrybucji posiłków (oddanego w użytkowanie Wykonawcy na czas realizacji umowy) w narzędzia niezbędne do prawidłowej realizacji umowy (wózki bemarowe (załącznik nr 6 opisu przedmiotu zamówienia), sprzęt do mycia i dezynfekcji, środki czystości, waga z legalizacją, lodówka na depozyty, sztućce, naczynia i kubki jednorazowe, regały, szafy do przechowywania zastawy, kuchenkę mikrofalową, blender) e) świadczenie pracy personelu Wykonawcy usługi żywienia w miejscu wykonywania usługi żywienia (siedziba Zamawiającego) w celu wykonywania czynności związanych ze świadczeniem usługi (co najmniej 1 osoba odpowiedzialna za wydanie dostarczonych posiłków do odpowiednich pojemników/wózków bemarowych oraz co najmniej 2 osoby odpowiedzialne za pakowanie, transport, odbiór, mycie i dezynfekcję wózków bemarowych jak i dostarczanie, odbiór zastawy, mycie i dezynfekcję pojemników na odpady pokonsumpcyjne ) f) dystrybucja posiłków z centralnego punktu odbioru i dystrybucji posiłków na poszczególne oddziały wyznaczonymi drogami (załącznik nr 4 Opisu przedmiotu zamówienia) g) dostarczenie naczyń, sztućców, kubków i narzędzi służących do przechowywania, przewozu i wydawania posiłków do każdego posiłku (śniadanie, II śniadanie obiad, kolacja, posiłek nocny) h) centralne zmywanie i dezynfekcja wózków bemarowych, naczyń, sztućców, kubków i narzędzi służących do przechowywania, przewozu i wydawania żywności i) dostarczenie szczelnie zamykanych i opisanych wiaderek na odpady pokonsumpcyjne j) odbiór odpadów pokonsumpcyjnych i ich unieszkodliwianie we własnym zakresie lub podwykonawcę k) zapewnienie i uzupełnianie odpowiedniej ilości depozytów oraz porcji zapasowych posiłków l) dostarczenie programu do elektronicznego zamawiania posiłków (w języku polskim). 3. Szczegółowy zakres zawarty został w zał. „OPIS przedmiotu zamówienia”

Pouvoir adjudicateur