Voedselomgevingen in kaart en beeld

Description du marché

Deze opdracht heeft tot doel de voedselomgevingen in kaart te brengen voor twee lokale overheden met een lokale voedselstrategie. De focus van deze opdracht gaat over gezonde én milieuverantwoorde voedingspatronen. De opdrachtnemer gaat na hoe de voedselomgeving is vormgegeven in één stad en één kleinere lokale overheid aan de hand van een aantal indicatoren en maakt deze inzichtelijk in kaart en beeld. Bij het lanceren van dit bestek heeft de Stad Gent reeds toegezegd om deel te nemen aan dit onderzoek. Hierbij wordt onderzocht wat de link is tussen de voedselomgeving en het consumptiegedrag (o.m. aan de hand van gezondheids- en milieu-impactindicatoren). Tot slot worden, in samenspraak met de betrokken lokale overheden, een aantal interventies bekeken en de nodige inschatting gemaakt op juridisch-/regelgevingstechnisch vlak om deze interventies te kunnen uitvoeren.

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Services d'études