Raamovereenkomst voor het leveren van brood en banket

Description du marché

Houdbaarheid: dag van productie +3 Verpakking: P-KPP folie Verpakking: vermelding op verpakking • soort brood • houdbaarheidsdatum • ingrediëntenlijst • aanduiding van allergenen • taal: NL of FR Leveringswijze: • brood met korst per 40 • brood ontkorst per 50 Bewaring gesneden en verpakt brood: bij kamertemperatuur tussen 18° en 25° Ontkorst brood : • Brood dient effectief ontkorst te zijn. • Broden die gebakken worden op lage temperatuur, waardoor de korst weinig of niet gekleurd zijn, maar wel aanwezig, worden NIET als korstloos gezien • Minimum afmeting van de boterham 8,5 op 10 cm • 2 sneden = 30 gram per portie Brood met korst wit en bruin : • Minimum afmeting van de boterham 12,5 x 10 cm • 2 sneden = 65 gram per portie

Pouvoir adjudicateur