MARCHÉ DE PREPARATION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE DANS LES CANTINES DES GROUPES SCOLAIRES D’EPOUVILLE, MANEGLISE, ROLLEVILLE, SAINNEVILLE ET GOMMERVILLE

MARCHE DE PREPARATION ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE DANS LES CANTINES DES GROUPES SCOLAIRE D’EPOUVILLE, MANEGLISE, ROLLEVILLE, SAINNEVILLE, GOMMERVILLE

Description of the method to be used if weighting cannot be expressed by criteria: Valeur financière Prix des repas au BPU 40 % – Valeur qualitative Origine, qualité et traçabilité des produits ; part de produits biologiques et durables (min. 50 % requis) ; menus à thèmes /animations ; prise en compte des régimes spéciaux et PAI 35 % Valeur technique Conditionnement et packaging ; lieu de fabrication et capacité de production ; gestion des 236140-2026 Page 2/4 stocks tampons et continuité de service ; interactivité numérique (site internet, commandes en ligne) ; formation et qualification du personnel ; politique de valorisation des déchets 25 % Justification for not indicating the weighting of the award criteria: AUCUN

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