Prestations de maintenance des matériels de cuisine et des moyens froids du service de la restauration de l’Ecole polytechnique

Le présent contrat porte sur les prestations de maintenance préventive et curative et fourniture de pièces détachées pour l’ensemble des matériels de cuisine des restaurants de l’Ecole polytechnique.

Criterion: Type: Quality Description: Valeur technique sur la base du cadre de mémoire technique (45 %) L’analyse de la valeur technique sera appréciée au regard des réponses apportées par le soumissionnaire au cadre de mémoire technique à l’ensemble des sous-critères définis ci-après : # Organisation, matériels techniques : 15 % # Gestion et suivi dématérialisé : 5 % # Formation des moyens humains déployés pour l’exécution de la prestation : 5 % # Maintenance et entretien des installations de cuisine : 5 % # Délais et réactivité (Délais de dépannage et remise en ordre de marche et délai de réparation définitive) : 15 % Category of award weight criterion: Weight (percentage, exact) Award criterion number: 45 Category of award fixed criterion: Fixed value (total) Award criterion number: 45

Preventive maintenance services