Préparation et fourniture de repas en liaison chaude et fourniture de produits de produits alimentaires pour la MAS Fraiche Pasquier de Couëron

La présente consultation a pour objet : - La mise à disposition d’un chef gérant et de personnels de cuisine. - La fourniture de denrées alimentaires et la préparation de repas pour les résidents et les professionnels dans les locaux de la cuisine de la Maison d’Accueil Spécialisée de Couëron et du Foyer de vie La Madeleine. - La mise à disposition des repas (déjeuners et dîners) en liaison chaude. (Le service sera assuré par les professionnels de l’ Etablissement). - La fourniture de denrées alimentaires (épicerie, produits laitiers, boissons) pour les petits-déjeuners et gouters des différents services de l’Etablissement

Criterion: Type: Price Name: Prix des prestations : Description: Sur la base des bases des annexes financières : pondération de 40% Criterion: Type: Quality Name: Valeur technique Description: Sur la base du mémoire technique du candidat : pondération de 60% Description of the method to be used if weighting cannot be expressed by criteria: Sur la base du mémoire technique du candidat

Meal-preparation services