Concession restaurant et services de catering Résidence Palace - Centre de Presse international - Bruxelles // Appel à candidatures

Description du marché

Cette concession concerne l’exploitation exclusive pour une période de cinq ans du restaurant et des services de catering au Résidence Palace - Centre de Presse international - Bruxelles. Créé en 2001 en tant que service administratif à comptabilité autonome, le Résidence Palace - Centre de Presse international - Bruxelles (ci-après dénommé « IPC ») poursuit plusieurs objectifs : - être un forum permanent où les autorités belges et les organismes internationaux - en premier lieu les institutions européennes - sis à Bruxelles informent la presse belge et étrangère quant à leur politique et à leurs activités ; - offrir un lieu de rencontre aux journalistes, responsables politiques, porte-paroles, conseillers, experts en communication et en relations publiques ; - constituer un centre professionnel qui fournit des services à la presse belge et étrangère ; - être un centre offrant des facilités et un service complet aux autorités, institutions, organisations et entreprises nationales et internationales pour l’organisation de leurs activités de presse, événements et autres initiatives de communication, telles que des conférences et séminaires. Concrètement, l’IPC loue plus de 5.000 m² de bureaux à des associations de journalistes étrangers, des agences de presse, des journalistes belges et étrangers, des entreprises de médias, et des groupes de réflexion et d’intérêt travaillant dans le quartier européen à Bruxelles. L’IPC met également à la disposition des autorités, des institutions et des entreprises, huit salles de conférence et de réunion multifonctionnelles pour l’organisation de leurs conférences de presse, séminaires, ateliers, réunions et présentations de produits. Le concessionnaire se verra confier, pour une période de cinq ans, l’exploitation exclusive du restaurant dans l’immeuble et des services de restauration fournis lors des manifestations organisées dans les locaux concédés, moyennant le paiement de la redevance de concession prévue dans le document descriptif de la concession. Le restaurant est ouvert en semaine de 8h à 18h et est devenu au fil des ans un concept à part entière dans le quartier européen, notamment en tant que restaurant huppé pour des lunch, largement fréquenté par les décideurs politiques, les fonctionnaires, les journalistes qui y travaillent (entre autres au sein et autour du Conseil européen, de la Commission européenne, du Parlement européen, des institutions liées au fonctionnement de l’Union européenne, etc.). L’exploitation exclusive des services de catering signifie que les organisateurs d’événements dans les salles de conférence et de réunion de l’IPC qui souhaitent disposer de services de catering (boissons, repas) sont obligés de les prendre auprès du concessionnaire.

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Services de restaurant et services de personnel en salle