Participation à une consultation de marché dans la gare de MONS, concept CUISINE ASIATIQUE

Description du marché

La SNCB est à la recherche d’un candidat-concessionnaire pour un concept « Cuisine asiatique » dans la nouvelle gare de Mons. Le concept devra refléter l’identité riche et variée des cuisines d’Asie à travers une carte courte, cohérente et respectueuse des goûts authentiques. Le point de vente devra privilégier une expérience client fluide et moderne, adaptée à un public de voyageurs et de navetteurs : service rapide, possibilité de vente à emporter, conditionnements pratiques et respectueux de l’environnement, etc. Une attention particulière sera portée à l’esthétique et à l’ambiance du point de vente, qui devront évoquer avec subtilité l’univers asiatique tout en s’intégrant harmonieusement dans l’environnement architectural de la gare.

Pouvoir adjudicateur

Secteur d'activité

Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail